媒體曝出“孔雀石綠”喂魚  記者實驗

把孔雀石綠放入活魚產品中，孔雀石綠對魚類有什么神奇的效果？

          記者在瀕死的魚里放入少許孔雀石綠，可以看到孔雀石綠在水中迅速溶解，水呈淡藍色，接下來觀察魚，到底會有什么變化？

            為什么孔雀石綠放入水當中，瀕臨死亡的鯽魚都快奄奄一息了，竟然可以神奇的活過來了。

          孔雀石綠是一種化工原料，有一定的殺菌作用，所以能夠讓魚活過來。但是孔雀石綠進入魚的體內，不容易清除。如果人吃了加入孔雀石綠的活魚，會導致孔雀石綠進入人體，危害健康，甚至有致畸致癌風險。因此“孔雀石綠”被農業(yè)部列為水產行業(yè)的禁藥。

魚販承認“藥物喂魚” 

連“海鮮都要放”  

          這孔雀石綠能把瀕臨死亡的鯽魚救活，對于魚兒來說是救命的特效藥，但是對人體的危害卻是巨大的。 經視大調查記者隨后走訪了長沙各大市場以及多處漁業(yè)養(yǎng)殖場，調查中有養(yǎng)殖戶坦言，養(yǎng)魚不用藥是不可能的，就連飼料中就摻了藥。這位商戶告訴記者，一些商戶為了給草魚、鰱魚增肥，在池塘中打了化肥尿素。而另一位商戶向記者坦言，海鮮里都要放孔雀石綠，如果不放魚類就會死。

         但也有一些商家否認活魚喂藥的說法，并表示死魚為了保鮮更容易放藥。

          接下來，記者來到長沙多處漁業(yè)養(yǎng)殖場。這些養(yǎng)殖戶向記者介紹，為了防止魚生病，淡水魚飼料中會摻入藥物，有些魚生病也會吃抗生素。

         一些養(yǎng)殖戶如果過度投放這類藥物，就會造成水質污染。在長沙縣一處養(yǎng)魚基地中，記者就在池塘邊，看到已經使用過的殺菌劑、高錳酸鉀等藥物包裝。

食藥監(jiān)突查海鮮市場   

部分商販無法出示進貨臺賬  

在掌握這些情況之后，長沙市食品藥品監(jiān)督管理局立即出擊，對長沙各大主要批發(fā)活魚市場進行了清查。執(zhí)法人員首先是對該活魚市場商販的進出貨臺賬進行了抽查。很快執(zhí)法人員就發(fā)現(xiàn)了部分水產品進貨憑據(jù)缺失。

　     為了保障食品安全，執(zhí)法人員對不能提供檢疫合格的活魚進行了現(xiàn)場抽樣。同時也分別選取了洞庭湖湖區(qū)，瀏陽河水域，湖北長江水域多份淡水魚樣本，進行了孔雀石綠等違禁藥品的檢測。對之前檢測出有獸藥殘留的商家進行了突擊回訪。

      長沙市食品藥品監(jiān)管局承諾，將進一步加大對淡水魚市場的抽查力度。

       那么，在日常生活中，市民該如何挑選和分辨市場上的魚到底有沒有使用孔雀石綠呢？

三招鑒別“孔雀石綠魚”：>>>>>>>>

　　一看魚鰭：正常魚的魚鰭根部一般是肉色，有的微微泛紅，感覺色澤自然，用手打開魚鰭立即會自然回縮；而使用過孔雀石綠浸泡或處理過的魚，根部會呈現(xiàn)藍綠色，即使有些魚商販經過處理，用手一掐還能見到綠色，再用手將這樣的魚鰭打開，其回縮顯得有些生硬。

                “孔雀石綠魚” VS正常的魚　      二看魚鰓：一般情況下，魚鰓是鮮紅色且不會附有臟物，用藥后的魚鰓因失血過多而發(fā)白，或因出血而帶有瘀血、呈紫紅色�！翱兹甘�綠魚”魚鰓呈紫紅色 正常的魚鰓是鮮紅色。

            “孔雀石綠魚” vs 正常的魚

       三看魚身：孔雀石綠具有高殘留的特性，使用過孔雀石綠的魚體表顏色呈淺藍色，若孔雀石綠溶液濃度較大，甚至會呈青草綠色。此外，使用孔雀石綠的魚，濃度低時，體表會產生過多的黏液，濃度過高時，保護膜被藥物破壞，黏液從體表脫落，鱗片摸起來會感到很粗糙、刮手。

              “孔雀石綠魚”VS 正常的魚