5月20號,湘潭市晨光幼兒園新都匯校區(qū)一名保育員,在朋友圈發(fā)布了在后廚準(zhǔn)備水果餐的照片,家長們點(diǎn)開圖片后發(fā)現(xiàn),部分?jǐn)[盤的梨子明顯發(fā)黑變質(zhì),那么,這些發(fā)黑變質(zhì)的梨子,最終是否被幼兒食用了呢?
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大一班幼兒回家 稱“梨子發(fā)黑不敢吃”
保育員發(fā)布朋友圈 “梨皮發(fā)黑”引家長關(guān)注
幼兒園內(nèi)一天的所聞所見,家長們都根據(jù)孩子們的描述,記錄在了班級群的贊美日記里。
5月20日,大一班的其中一名家長,將孩子放學(xué)后特別提到的“黑皮梨子”記錄在了日記里。
就在王女士準(zhǔn)備求證孩子的說法時,所在班級的馮姓保育員,在微信內(nèi)發(fā)布了一則朋友圈,并附上了一張發(fā)黑并變質(zhì)的梨子照片,這恰巧與孩子們的描述十分吻合。
記者了解到,湘潭晨光幼兒園新都匯校區(qū)屬民辦幼兒園,每學(xué)期4000多元的費(fèi)用,包含了幼兒的午餐及點(diǎn)心,從五月初,園方將下午的點(diǎn)心換成了水果餐。因擔(dān)心發(fā)黑、變質(zhì)的梨子,可能已經(jīng)給孩子們食用,第二天一早,多名家長趕到幼兒園要求調(diào)取監(jiān)控。
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保育員發(fā)微信被辭退 曾多次反映后廚存問題
存儲不當(dāng)致發(fā)黑變質(zhì) 園方:已處理未食用
據(jù)記者了解,在朋友圈發(fā)布“發(fā)黑、變質(zhì)梨”的保育員馮某,現(xiàn)已被園方辭退。
眼前這名女子,就是在發(fā)朋友圈舉報的馮姓保育員,她告訴記者,針對園方的后廚問題,她多次反饋至園方工作群,包括這次發(fā)現(xiàn)水果餐的梨子發(fā)黑變質(zhì),但直到放學(xué),園方都沒有負(fù)責(zé)人出面回復(fù)。
馮姓保育員一再堅(jiān)持,稱當(dāng)天就有部分幼兒,食用了這種發(fā)黑、變質(zhì)的梨子。
那么,真實(shí)的情況到底如何?記者找到了湘潭市晨光幼兒園新都匯校區(qū)的負(fù)責(zé)人,對方承認(rèn),確實(shí)因?yàn)榇鎯Σ划?dāng)?shù)仍,幼兒園采購的梨子中,有部分出現(xiàn)發(fā)黑、變質(zhì)。
面對家長的質(zhì)疑,幼兒園負(fù)責(zé)人表示,在發(fā)現(xiàn)問題后,他們就對問題梨子進(jìn)行了處理,并未提供給幼兒食用。
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禁止腐爛變質(zhì)水果進(jìn)廚房
湘潭九華多部門接投訴調(diào)查
在記者采訪中,幼兒園極力否認(rèn)變質(zhì)的梨子被幼兒食用,但始終未提供當(dāng)天的監(jiān)控視頻。接到家長投訴后,包括湘潭市九華經(jīng)開區(qū)文教衛(wèi)計(jì)局,以及九華派出所在內(nèi)的幾個部門趕到現(xiàn)場展開調(diào)查。
在出現(xiàn)水果變質(zhì)問題后,再加上夏日氣溫不斷上升,幼兒園負(fù)責(zé)人表示,他們已要求責(zé)任人嚴(yán)格把控食物采購,并建立完整的后廚臺賬。
根據(jù)《食品安全法》關(guān)于幼兒園食品安全管理的相關(guān)規(guī)定,食堂采購由后勤部負(fù)責(zé)人,幼兒園制定送貨單位,保健員驗(yàn)收,禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入廚房。對此,湘潭市九華經(jīng)開區(qū)文教衛(wèi)計(jì)局工作人員,要求園方嚴(yán)格執(zhí)行整改。
同時,該工作人員介紹,學(xué)校和幼兒園的視頻儲存,按省相關(guān)規(guī)定應(yīng)保存90天,目前湘潭市九華經(jīng)開區(qū)民辦幼兒園設(shè)備有部分需要更新,只能保留60天左右,但截至記者發(fā)稿前,湘潭市晨光幼兒園新都匯校區(qū),仍未提供當(dāng)天的監(jiān)控視頻。
湘潭市九華經(jīng)開區(qū)文教衛(wèi)計(jì)局表示,他們將根據(jù)警方、食藥監(jiān)等部門調(diào)查結(jié)果進(jìn)行追責(zé)。隨著氣溫的不斷攀升,他們也要求幼兒園嚴(yán)格把控食物采購,充分保障幼兒的食品衛(wèi)生安全。
食品安全不容忽視!
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