活魚(yú)投放“硫酸銅”？　　 

市民擔(dān)憂有毒　　 

從記者的走訪來(lái)看

的確有不少市民對(duì)活魚(yú)添加“硫酸銅”有所耳聞

并產(chǎn)生了擔(dān)心

加了“硫酸銅”的魚(yú)是這樣？↓↓↓

 這樣？↓↓↓

還是這樣？↓↓↓

那么“硫酸銅”會(huì)不會(huì)引起鮮魚(yú)重金屬超標(biāo)呢？消費(fèi)者還能不能放心的食用？經(jīng)視大調(diào)查記者就此走訪了販魚(yú)的商戶。

“硫酸銅”治病改善水質(zhì)？　　 

商販說(shuō)法不一 

一位商戶向記者坦言，硫酸銅可以改善水質(zhì)，也可以給魚(yú)治病。但也有一些商家直接否認(rèn)了給活魚(yú)喂“硫酸銅”的說(shuō)法，稱(chēng)活魚(yú)里不能添加“硫酸銅”。

記者走訪養(yǎng)魚(yú)基地

養(yǎng)殖戶承認(rèn)“喂藥” 

為了弄清真相，記者又走訪了長(zhǎng)沙多處漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)。這些養(yǎng)殖戶只是向記者介紹，為了防止魚(yú)生病，淡水魚(yú)飼料中會(huì)摻入藥物，有些魚(yú)生病也會(huì)吃抗生素。如果過(guò)度投放這類(lèi)藥物，就會(huì)造成水質(zhì)污染。

在長(zhǎng)沙縣一處養(yǎng)魚(yú)基地中，記者就在池塘邊，看到已經(jīng)使用過(guò)的殺菌劑、高錳酸鉀等藥物包裝，但并沒(méi)有見(jiàn)到硫酸銅包裝。

看到這里，大家會(huì)有個(gè)疑問(wèn)，養(yǎng)魚(yú)時(shí)會(huì)投放一些藥物用來(lái)治病，但“硫酸銅”作為一種化學(xué)添加劑，到底能不能在魚(yú)塘中使用呢？如果過(guò)量添加“硫酸銅”，又會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成傷害呢？市民在購(gòu)買(mǎi)活魚(yú)時(shí)又該如何防范？

記者試驗(yàn)投放“硫酸銅”　　 

可使魚(yú)變活躍

為什么一些商家會(huì)把“硫酸銅”放入活魚(yú)產(chǎn)品中，“硫酸銅”對(duì)魚(yú)類(lèi)有什么神奇的效果？

記者在鯽魚(yú)里放入“硫酸銅”，硫酸銅在水中迅速溶解，水呈淡藍(lán)色，水缸里的魚(yú)也很快有了變化。

專(zhuān)家：　“硫酸銅”可殺菌不能過(guò)量

專(zhuān)家介紹，“硫酸銅”主要用于殺滅體外寄生的原生動(dòng)物和單殖吸蟲(chóng)。而“硫酸銅”里的銅離子對(duì)魚(yú)的毒性比較大，對(duì)魚(yú)鰓有毒性作用且有免疫抑制作用，銅又屬于重金屬，易在生物體內(nèi)積累，從而影響魚(yú)類(lèi)的攝食和生長(zhǎng)，因此，養(yǎng)殖戶在使用“硫酸銅”時(shí)一定要謹(jǐn)慎用藥，不得隨意添加。我們國(guó)家對(duì)水產(chǎn)品種硫酸銅殘余的銅離子濃度也有著嚴(yán)格的規(guī)定。

中南大學(xué)化工專(zhuān)業(yè)張翼教授表示：體內(nèi)銅離子過(guò)多還會(huì)誘導(dǎo)老年癡呆。市民在吃魚(yú)時(shí)一定要把活魚(yú)洗干凈，挖掉可能有毒的魚(yú)鰓，盡量不要吃水產(chǎn)品的內(nèi)臟。

評(píng)論員左珂觀點(diǎn)：食品添加必須謹(jǐn)慎！

為了保持魚(yú)的活力

適當(dāng)?shù)脑陴B(yǎng)殖和存放時(shí)放點(diǎn)硫酸銅

只要是在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)許可范圍內(nèi)的

倒也無(wú)可厚非

但凡事都有個(gè)尺度

這種東西也不能放得太多太頻繁

因?yàn)轸~(yú)生活在水里

長(zhǎng)期食用含有硫酸銅的水

難免體內(nèi)不積存這種化學(xué)物質(zhì)

如果因?yàn)?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; color: rgb(239, 7, 42);">大量的硫磺銅進(jìn)入魚(yú)的身體

尤其是留存在內(nèi)臟和肉里

吃這種魚(yú)的人身體健康就會(huì)受到影響

也許你本無(wú)心害人

但難保卻因尺度把握適當(dāng)而害到了人

所以對(duì)于所有養(yǎng)魚(yú)、賣(mài)魚(yú)的商販

評(píng)論員在此提醒一下

把握好尺度

是做事的準(zhǔn)則

切記切記�。�

對(duì)于我們普通的消費(fèi)者

也要多一個(gè)心眼兒

吃魚(yú)前認(rèn)真洗干凈

不要怕麻煩

多洗幾遍

尤其是魚(yú)的內(nèi)臟

這樣吃下去的魚(yú)

才會(huì)既美味又放心

新聞來(lái)源：經(jīng)視大調(diào)查