記者日前來(lái)到西少爺五道口店,發(fā)現(xiàn)生意依然火爆，點(diǎn)餐的食客排起長(zhǎng)隊(duì)。記者私下和幾位服務(wù)員打聽(tīng)此事，他們多表示“不知情”。也有人十分肯定地告訴記者,“你放心，食物是保證沒(méi)問(wèn)題的,我們自己每天都在吃�！庇浾唠S后從中關(guān)村派出所了解到，1月9日他們確實(shí)有過(guò)出警，但只透露有打架斗毆事件，其余的并未多談。店鋪一名工作人員告訴記者，事情確實(shí)發(fā)生過(guò)，但并非真的“油有問(wèn)題”,“是(涉事)員工自己跑出來(lái)和顧客亂說(shuō)，還堵在門(mén)口，顧客進(jìn)都進(jìn)不來(lái)”。

針對(duì)這一風(fēng)波，西少爺肉夾饃官方網(wǎng)站以及其CEO個(gè)人社交平臺(tái)上隨后都發(fā)布了調(diào)查說(shuō)明，表示五道口店在1月9日當(dāng)晚違規(guī)使用從扒爐表面流入儲(chǔ)油槽內(nèi)的食用油進(jìn)行烤饃，違反了公司的生產(chǎn)規(guī)定。經(jīng)由內(nèi)部員工告知后，引發(fā)當(dāng)時(shí)在店消費(fèi)者的質(zhì)疑與恐慌，為此公司對(duì)值班經(jīng)理和餐廳經(jīng)理處以停職調(diào)查。

說(shuō)明中解釋?zhuān)瑑?chǔ)油槽中的油是扒爐表面超量的食用油流入的，因其在流過(guò)扒爐表面時(shí)已經(jīng)受到一次高溫作用,再次用于烤饃時(shí)會(huì)導(dǎo)致饃的色澤無(wú)法達(dá)到公司要求,因此被禁止使用，而油本身對(duì)人體不會(huì)有任何影響。

說(shuō)明還表示，他們已將涉事食用油送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。對(duì)1月9日晚6點(diǎn)20分至6點(diǎn)50分之間在五道口店消費(fèi)過(guò)的顧客提供購(gòu)物小票，全面體檢可報(bào)銷(xiāo)。

當(dāng)事人@yun中杰發(fā)文稱(chēng)：1月9日晚，我們?cè)谖魃贍敳蛷d消費(fèi)時(shí)，后廚員工爆料：烤饃所用油為二次廢油， 不能食用，卻被用來(lái)重復(fù)烤饃，食品存在安全問(wèn)題；西少爺員工保證食品絕對(duì)安全，并沒(méi)有停止?fàn)I業(yè)，繼續(xù)給顧客出賣(mài)肉夾饃；門(mén)面經(jīng)理到場(chǎng)后聲稱(chēng)對(duì)此事并不知情，而值班經(jīng)理因?yàn)楸槐�料還動(dòng)手打了后廚小哥，并刪除了后廚監(jiān)控錄像，此后當(dāng)晚西少爺暫停營(yíng)業(yè)；目前西少爺已經(jīng)官方承認(rèn)濫用廢油一事，但是聲明敷衍了事，完全避開(kāi)了問(wèn)題所在，同時(shí)聲稱(chēng)的調(diào)查沒(méi)有收到任何實(shí)質(zhì)性的結(jié)果，只是回應(yīng)可以給顧客提供免費(fèi)體檢；負(fù)責(zé)處理此事的區(qū)域經(jīng)理失聯(lián)，未對(duì)顧客的質(zhì)疑作任何回應(yīng)。作為消費(fèi)者，這是一起嚴(yán)重的食品安全事故，西少爺有必要公開(kāi)真相并作出實(shí)質(zhì)的調(diào)查整頓，強(qiáng)烈呼吁社會(huì)各界力量，一起尋找事實(shí)的真相！我們有理有據(jù)！

當(dāng)晚爆料員工稱(chēng)所用油為經(jīng)高溫扒爐作用后要廢棄的已經(jīng)凝固的碳化油，不能食用；小哥因此還被值班經(jīng)理毆打；西少爺敷衍了事，號(hào)稱(chēng)送檢的不是碳化油而是正常油；現(xiàn)在西少爺已處于無(wú)人負(fù)責(zé)此事的狀態(tài)。我們有圖有錄音！

有網(wǎng)友表示支持消費(fèi)者維權(quán)，也有人表示不算什么事，您怎么看？