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青團吃傷!上海一醫(yī)院昨夜今晨連收3例急性腸梗阻!
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2017-03-28

“醫(yī)生,我肚子痛得好厲害!之前在家里已經(jīng)吐了三次,來醫(yī)院的路上還吐了一次,會不會是食物中毒啊?”

·“醫(yī)生,吾肚皮痛得實在吃不消了,而且還在發(fā)寒熱,是不是中毒了?”

·“醫(yī)生,吾肚皮又脹又痛,是不是膽囊炎又發(fā)了?”

腹痛、腹脹、發(fā)燒,是食物中毒嗎?

從3月27日深夜到3月28日凌晨,同濟大學(xué)附屬第十人民醫(yī)院外科急診接連收治了3名急性腹痛患者。3人的癥狀十分相似,都有腹痛、腹脹、心率加快、體溫升高的表現(xiàn),其中一人甚至還出現(xiàn)了多次嘔吐。

單從直觀的癥狀和體征來看,似乎很像人們所說的“吃壞了肚子”,但做了細致的體格檢查、詢問了病史之后,接診的姚樂醫(yī)生發(fā)現(xiàn)事情并不簡單,3人均無飲食不潔的情況,但卻都曾有過腸梗阻病史,其癥狀與體征均符合腸梗阻的診斷,建議患者盡快接受CT檢查以明確病因。

小腸內(nèi)纖維團塊影:禍首竟是青團!

醫(yī)學(xué)界有一句戲謔的話“病人腹痛,醫(yī)生頭痛”,看似簡單的腹痛癥狀,背后可能潛藏著多種疾病,涉及消化、泌尿、生殖、呼吸、循環(huán)等多個生理系統(tǒng),必須做全面、細致的鑒別診斷,才能明確病因,從而給予對癥治療。

3名急性腹痛患者的CT檢查表現(xiàn)出奇地一致——小腸內(nèi)均有纖維狀團塊影!再次詢問病史,癥結(jié)終于找到,竟然都是青團惹得禍!醫(yī)生提醒,青團雖是時令美味,但消化不良、曾有腸梗阻病史的患者,吃的時候還是得悠著點!

患者腸梗阻的CT片子。醫(yī)院供圖

無獨有偶,就在3月24日上午,一位50多歲的蘇州阿姨也是因為一顆青團差點沒命了!

當天早上,蘇州高新區(qū)科技城醫(yī)院緊急送來一位女病人,呼吸心跳都已停止,送來時據(jù)說是噎著了。搶救時醫(yī)生發(fā)現(xiàn),在其聲門位置卡住了一個比較大的青團!

經(jīng)搶救,阿姨的心跳終于恢復(fù),但尚未完全脫離生命危險。阿姨姓周,平時身體就不太好,飲食以半流質(zhì)食物為主,難得吃了顆青團,就噎著了。醫(yī)生提醒,吃東西時一定要細嚼慢咽!

專家提醒:糯米制品冷食 粘滯難以消化

青團是極具江淮與江南地區(qū)特色的時令食品,每到寒食、清明時節(jié),買上幾只嘗鮮是一種享受。盡管近年來青團的餡料不斷推陳出新,有了諸如蛋黃肉松、腌篤鮮等“網(wǎng)紅”品種,但其外皮仍是糯米制成。

相比大米,糯米中淀粉為支鏈結(jié)構(gòu),加工過程中與水結(jié)合后形成粘稠的質(zhì)感,進食后人體消化吸收的時間也相應(yīng)較長。為此,市十醫(yī)院普外科主任宋振順教授提醒:消化功能較差者食用時務(wù)必控制好量。相關(guān)人群食用青團一次不超過50克,而且應(yīng)溫熱后食用,以利于消化吸收。

這些人應(yīng)少吃或不吃青團!

此外,醫(yī)生建議這些疾病的患者應(yīng)不吃或少吃青團——

1.對于曾有腸梗阻病史的患者,其腸道結(jié)構(gòu)與功能本就易遭遇“擁堵”,再用大量糯米食品來“加碼”,很容易導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)。

2.胰腺炎和胃炎患者也不要吃青團,因為青團中的糯米會導(dǎo)致這些炎癥復(fù)發(fā)或病情惡化。

3.現(xiàn)在的青團還添加了大量的糖,糖尿病患者也要禁食青團。

4.有膽囊炎、膽結(jié)石的患者也不宜食用青團,可能會因為消化不良而加重病情。

5.老年人和小孩的消化功能較弱,對他們來說,過量食用青團無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”。

這樣吃青團更健康!

1.務(wù)必先加熱后食用。因為青團中的糯米冷卻后容易反生,極不利于消化,而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會被破壞。

2.最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,有助于加快青團的消化和營養(yǎng)的吸收。

3.不要和肥肉混吃。糯米是比較難消化的食品,若與油脂混雜在一起會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良。

4.吃完青團后,可以吃一些有助消化的食品,如山楂,以減少腸胃負擔。

TAGS:飲食 | 新聞轉(zhuǎn)載:長沙社區(qū)通
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