“周末窩在沙發(fā) 吃著搜羅回來的各種好吃的” 這事兒在吃貨心中的地位 絕對是居高不下的...... 和小伙伴一邊大口吃著,一邊看著電影,一邊侃著八卦...... 這應該是很多吃貨在家度過周末的方式。這是心情不好時候的“療傷法寶“,也是壓力山大時的“放空神器”,各種美味擺在眼前,想想都要流口水了! 但是你有想過嗎? 你吃進嘴兒的東西就真的安全嗎? 它可能用“美味”和“顏值”偽裝了內在 千萬別被這些貌似“人畜無害” 讓人垂涎欲滴的美味給“蒙蔽”了 這可不僅僅是讓你發(fā)胖那么簡單...... 一些食品中防腐劑和鋁殘留可能超標! 還可能有微生物污染! 食品中鋁殘留嚴重,發(fā)酵面制品、粉絲粉條都是重災區(qū); 韭菜中農(nóng)藥殘留多; 鮮蛋中獸藥殘留問題突出...... 這“舌尖上的安全”可馬虎不得!從遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局了解,2016年,遼寧省食藥監(jiān)局共完成食品抽檢監(jiān)測52552批次: 指 標 抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格問題食品涉及指標84個: 累計1007項,包括鋁殘留超標、防腐劑超標、其他微生物污染、非食用物質/禁用獸藥和農(nóng)藥獸藥殘留超標、揮發(fā)性鹽基氮超標、過氧化值超標等。 是不是覺得不能安安靜靜的做一枚吃貨了?看來,這些“顏值光鮮亮麗+味道香氣撲鼻”的美味,只是靠“嘗”已經(jīng)完全辨不清這些食品的真面目了~ 下面小編帶你看看抽檢中一些不合格的食物,各位吃貨小伙伴們注意繞行......趕緊瞪大眼睛,戳大圖好好瞅瞅! 鋁殘留問題嚴重 遼寧省食藥監(jiān)工作人員在抽檢中發(fā)現(xiàn)食品中的鋁殘留問題嚴重。在6類食品中檢出鋁殘留超標: 發(fā)酵面制品(糧食加工品)16.18%; 自制發(fā)酵面制品(餐飲食品)9.76%; 粉絲粉條等6.96%; 糕點3.04%; 水產(chǎn)制品2.73%; 薯類和膨化食品1.39%。 為什么食物中鋁殘留超標嚴重呢? 而食品中鋁殘留超標的主要原因是一些食品生產(chǎn)加工單位在生產(chǎn)加工過程中未按食品添加劑說明書要求添加和使用,還有一些生產(chǎn)加工單位片面追求食品感官,超范圍超限量使用食品添加劑。 長期攝入鋁元素對人體有害嗎? 專家介紹,鋁是人體的非必需微量元素,評估結果顯示,我國日常膳食中的含鋁食品對一般居民健康造成不良影響機會不大,但對長期食用高鋁食品的消費者造成不良影響機會較大。 韭菜農(nóng)藥殘留問題嚴重 其中,咱們愛吃的這種蔬菜 竟然上了蔬菜「黑榜」 韭菜 藥 抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格問題食品涉及指標84個: ◆ 分別為腐霉利17.79%; ◆ 毒死蜱7.77%; ◆ 多菌靈3.47%; ◆ 甲拌磷0.55%。 農(nóng)藥殘留含量過高對人體有害: 遼寧省食藥監(jiān)工作人員介紹,種植業(yè)戶為了防治灰霉病等病害過量使用農(nóng)藥,而食品中腐霉利等農(nóng)藥殘留含量過高或長期暴露對人體會有一定的健康隱患。 瓶桶裝飲用水微生物污染 抽檢中還發(fā)現(xiàn)鮮蛋中有獸藥殘留及禁用獸藥,由于養(yǎng)殖業(yè)戶過量使用獸藥導致其在畜禽產(chǎn)品中殘留,給畜禽產(chǎn)品質量安全帶來潛在危害。 瓶桶裝飲用水則存在致病性微生物銅綠假單胞菌污染。 水產(chǎn)品中檢測出抗生素 在水產(chǎn)品抽檢中,海參、鮑魚中硝基呋喃代謝物不合格率為7.44%。 什么是硝基呋喃類藥物: 硝基呋喃類藥物是廣譜抗生素,由于該類藥物長期食用有健康風險,農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出”。 遼寧省食藥監(jiān)工作人員解釋: 在海參、鮑魚中檢出硝基呋喃類藥物,主要原因是生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶為防止水產(chǎn)品死亡,追求更大經(jīng)濟利益,違法添加使用。
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