天氣越來(lái)越熱

不論是工作之余還是休閑之際

能有幾杯冰飲、幾樣小甜品

那簡(jiǎn)直就是再好不過(guò)了

新鮮水果打造的飲料和甜品

那可是暢銷(xiāo)的很，雖然價(jià)格不便宜

但依然不影響大家對(duì)其的熱愛(ài)

爆料人   劉女士：

它的芒果幾乎都是爛的，它是整個(gè)芒果有部分爛有部分沒(méi)爛，他會(huì)把部分爛的切下來(lái)冰凍，他每天都要切芒果的，每天切芒果，筐子里全是爛芒果。

腐爛水果制甜品  員工還稱(chēng)爛的不夠多

隨后，真探組記者對(duì)“許留山”聯(lián)發(fā)天虹店進(jìn)行臥底調(diào)查，雖說(shuō)在面試過(guò)程中提到要健康證，但真探組記者與另外一名應(yīng)聘者并沒(méi)有辦理任何證件，便直接成為了該店的一員。

上班第一天，一輛銀色的面包車(chē)送來(lái)一大筐芒果，而筐內(nèi)的芒果竟然全是爛的。對(duì)于這樣的爛芒果，一名工作人員表示“很正�！�。但真探組記者把芒果搬進(jìn)后廚時(shí)，里面放滿(mǎn)了腐爛的芒果。

上班第一天，一輛銀色面包車(chē)送來(lái)一整箱爛芒果，工作人員便熟練的將其與冰柜內(nèi)前些天剩下的爛芒果摻雜在一起，一同泡在水池里。下一步的工作，便是要由每天當(dāng)班的后廚人員來(lái)加工，把芒果腐爛部分給切除。雖說(shuō)會(huì)切掉腐爛的部分，但留下來(lái)的芒果上依然還是發(fā)青和腐爛的，而就這樣的爛蘋(píng)果這一家分店一天就要用掉一大箱，甚至不止。

而這樣的爛芒果進(jìn)行加工后便放進(jìn)各個(gè)甜品內(nèi)，再通過(guò)輔料進(jìn)行掩蓋，幾乎是無(wú)法辨認(rèn)出。一名工作人員再三對(duì)我們臥底記者強(qiáng)調(diào)，每次進(jìn)出后廚一定要把后廚門(mén)給關(guān)好。

發(fā)臭毛巾擦餐具  越擦越臟越要擦

由于店內(nèi)生意不錯(cuò)，高峰期時(shí)供應(yīng)量比較大，所以一部分顧客在就餐完之后，工作人員便會(huì)把餐具全部收到后廚進(jìn)行清洗，清洗后要把水擦干。工作人員表示自己擦洗餐具的毛巾根本就沒(méi)洗過(guò)，而且已經(jīng)有一股臭味。

蟲(chóng)子隨處可見(jiàn)  員工心知肚明

每天下班后，店員將所有的食材、餐具直接裸放在店內(nèi)，沒(méi)有任何的防護(hù)措施。真探組記者發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榈陜?nèi)多為甜食，在角落里蟲(chóng)蟻隨處可見(jiàn)，而店內(nèi)工作人員卻不以為然。

過(guò)期西米照樣用  曾被曝光又再犯

店內(nèi)制作甜品需要用到多種輔料，其中最為常見(jiàn)的就是西米，而真探組記者臥底期間卻發(fā)現(xiàn)，在后廚的水池上放著一大包西米，當(dāng)天為4月22日，該西米包裝上標(biāo)明保質(zhì)期為2017年4月20日，也就是這袋西米當(dāng)天就已經(jīng)過(guò)期兩天。但工作人員仍對(duì)這些西米進(jìn)行加工。

在2013年4月份，許留山曾被媒體曝光使用腐爛水果制作甜品、后廚衛(wèi)生問(wèn)題惹人擔(dān)憂(yōu)等問(wèn)題。時(shí)隔4年，在南昌許留山聯(lián)發(fā)天虹店，依然出現(xiàn)了這樣的情況，不難想象，這和“許留山”嚴(yán)格把控品質(zhì)宣傳有些背道而馳。