羊肉味道鮮美，營養(yǎng)價值高，啃幾串烤羊肉串，吃一頓涮羊肉火鍋，是大眾喜愛的美食方式。當(dāng)你津津有味地大快朵頤之際，你可曾料想到，你嚼在嘴里的可能根本不是什么“羊肉”呢！

小王很愛吃火鍋，但最近，她和朋友在一家火鍋店聚餐時，發(fā)現(xiàn)他們點(diǎn)的羊肉卷，吃起來不大對勁。

小王說，自己也看了很多報道，說很多火鍋店的羊肉卷都不是純羊肉。但火鍋店都聲稱，自家的羊肉卷是純羊肉的。

記者隨后來到武漢某農(nóng)副批發(fā)市場的冷凍市場，卻了解到，所謂羊肉卷里，門道很多。

商戶告訴記者，純羊肉卷價格比較高，所以，除了純羊肉卷，他們還有還賣其他種類的“羊肉卷”！那可就便宜多了！

雖然這些是鴨肉和羊肉，或者和羊脂肪的混合卷，但都統(tǒng)稱為“羊肉卷”！那這些摻有鴨肉或是羊脂肪的羊肉卷都流通到哪里了呢？

商戶們說，自助火鍋店大多都是用這種摻有鴨肉、羊脂肪或是純鴨肉的肉卷來充當(dāng)純羊肉卷。

記者暗訪了解到，在這個批發(fā)市場里，除了摻假羊肉卷，這羊肉串也有貓膩。

這位老板坦言，鴨肉比純羊肉賣的好，羊肉串得23塊錢一袋，而鴨肉做成的羊肉串只需要16塊錢一袋！那市面上的羊肉串都是純羊肉做成的嗎？記者隨后來到武漢一知名小吃街。

這些羊肉串果真都是純羊肉做成的嗎？小吃街有一名老板道出了事實(shí)。

為了驗(yàn)證各方說法，記者決定從之前暗訪過的兩家不同品牌的自助火鍋店、小吃街的燒烤攤，選取羊肉卷和羊肉串作為1、2、3、4號樣品；從冷凍批發(fā)市場選取兩種不同品牌的純羊肉卷作為5、6號樣品，然后把它們送進(jìn)武漢某高校的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，通過提取肉類的基因組DNA，對樣品肉卷和肉串進(jìn)行鑒定。通過多日的反復(fù)試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果為：樣品1、2、3、4、6號含鴨肉成分，不含羊肉成分；5號樣品含羊肉，不含鴨肉成分。也就是說，商家們堅(jiān)稱的純羊肉卷、羊肉串只有5號一個樣品是純羊肉，其他都完全不含羊肉成分！

并且，記者暗訪解到，為了讓這些肉有羊肉的鮮味，商家往往還會往這些肉卷肉串上撒羊肉精。而羊肉精其實(shí)就是一種化學(xué)香料，可以讓肉食品蛋白質(zhì)變性，特別是經(jīng)過燒烤、加熱，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生苯、苯酚等有毒物質(zhì)，對肝腎造成危害。長期食用，毒素累積，可能還會致癌！記者隨后以消費(fèi)者的身份趕到武漢市武昌區(qū)食藥監(jiān)局投訴！

武昌區(qū)食藥監(jiān)局工作人員表示，他們沒有檢測機(jī)構(gòu)，無法做羊肉的成分檢測。并且，如果涉及到食品摻假的問題，他們還管不了！

記者隨后來到武昌區(qū)工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解情況。

這位工作人員說，這事跟他們工商部門沒關(guān)系。武昌區(qū)食藥監(jiān)局卻說自己沒有檢測機(jī)構(gòu)，無法檢測鑒定。記者前往武漢市食藥監(jiān)局了解情況。餐飲處工作人員告訴記者，他們每年會有計(jì)劃地對全市餐飲企業(yè)進(jìn)行抽檢。

那如果消費(fèi)者投訴羊肉中有摻雜摻假情況，食藥監(jiān)執(zhí)法人員是否會將問題食品取樣送檢呢？

上個月，我們欄目關(guān)注了鐘祥一些醫(yī)院使用不法手段，利用五保戶套取國家資金的問題。一個月過去了，當(dāng)?shù)厥欠駥�這一問題進(jìn)行了調(diào)查和整改呢？

5月23日，《黨風(fēng)政風(fēng)前哨》以“五保老人被住院 病例造假套資金”為題，報道了鐘祥市一些民營醫(yī)院利用“五�！崩先颂兹≠Y金的問題，當(dāng)?shù)匚灞＠先吮会t(yī)院接去免費(fèi)住院，甚至出院的時候還能有錢拿。

五保老人每次只能住院一周，期間醫(yī)院雖然會給老人做檢查，但多數(shù)情況下，并不提供任何檢測報告，也不向患者提供病歷。為什么治病不給病歷呢？一位知情醫(yī)生向我們道出了實(shí)情。

由于五保戶數(shù)量有限，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了不少專門給醫(yī)院做介紹的中間人。

記者將掌握的情況分別向當(dāng)?shù)匦l(wèi)計(jì)局、醫(yī)保局和民政局反映。6月8日，記者再次來到鐘祥，前往之前曝光的三家醫(yī)院發(fā)現(xiàn)，涉事醫(yī)院已經(jīng)全部被關(guān)停。在鐘祥市政府，記者了解到，節(jié)目播出后，鐘祥市市長郭志泉組織召開專題會議，人社局暫停三家醫(yī)院的醫(yī)保定點(diǎn)資格、資金撥付和醫(yī)保結(jié)算；市民政局暫停三家醫(yī)院的醫(yī)療救助業(yè)務(wù)。當(dāng)?shù)厝松�、民政、衛(wèi)計(jì)等部門組成三個調(diào)查組，進(jìn)駐三家醫(yī)院，對三家醫(yī)院套取新農(nóng)合基金和民政救助資金的問題進(jìn)行深入調(diào)查。2016年度，節(jié)目中曝光的三家醫(yī)院總共接收五保戶1463人，民政救助總金額為98.454萬元。2017年1至3月，三家醫(yī)院接收五保戶421人，民政救助總金額25.94萬元。利用五保戶套取資金問題曝光后，鐘祥市立即啟動了追責(zé)問責(zé)程序：共計(jì)48人被追責(zé)問責(zé)。

明日請繼續(xù)關(guān)注《黨風(fēng)政風(fēng)前哨》，我們明天再見。