國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的解讀顯示，克倫特羅屬β-受體激動劑類藥物，俗稱“瘦肉精”。該類藥物能夠促進動物體蛋白質(zhì)沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。

非法使用克倫特羅會造成其在畜產(chǎn)品中殘留，影響畜產(chǎn)品安全，進而對人體產(chǎn)生毒副作用。依據(jù)《中國居民膳食指南（2016版）》，成人每天推薦食用畜禽肉類總量為40～75克。按照每天食用75克畜肉計算，畜肉中的克倫特羅含量超過3.2μg/kg，便會對人體健康造成影響。