說起腐竹,它是吃螺螄粉必不可少的配菜,不少柳州人都很愛吃。腐竹的制作是否衛(wèi)生、安全,就相當(dāng)?shù)闹匾。前段時(shí)間,警方接到舉報(bào),說在柳州市柳南區(qū)竹鵝村涼水屯,有個(gè)加工腐竹的無證黑作坊。昨天早上五點(diǎn)半,民警趕到這個(gè)加工點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)控制了一對(duì)夫妻,還查獲了一批腐竹。
這個(gè)加工窩點(diǎn)是一個(gè)私自搭建的簡(jiǎn)陋場(chǎng)地,面積有五百多平方米,旁邊的房間里晾曬著生產(chǎn)出來的腐竹。這些腐竹看起來成色不錯(cuò),但是生產(chǎn)環(huán)境卻讓人不敢恭維,簡(jiǎn)易的加工設(shè)備,磚砌起來的槽里盛滿豆渣,地上亂堆著成包的黃豆,磨漿機(jī)、鐵桶、鐵鍋這些器具非常臟,被控制的男子呂某也無法出示食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
大概做了多久了?做什么?做腐竹。做有幾個(gè)月了。辦有證嗎? 沒有。干嘛不辦證?不懂得去哪辦。
現(xiàn)場(chǎng),食藥監(jiān)的工作人員對(duì)加工點(diǎn)生產(chǎn)出來的腐竹進(jìn)行了快速檢驗(yàn),看看是否添加有違禁化學(xué)原料。
目前我們是做兩個(gè)項(xiàng)目,一個(gè)是硼砂,一個(gè)是吊白塊。這兩個(gè)項(xiàng)目結(jié)果已經(jīng)出來了,現(xiàn)在它都屬于陰性的,硼砂和吊白塊項(xiàng)目他是沒有非法添加這兩個(gè),后面我們還要進(jìn)一步去檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)。
不過,工作人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了兩袋不明粉末,這些粉末到底是什么,能否在腐竹加工中添加,食藥監(jiān)的工作人員還需要做進(jìn)一步的核驗(yàn)。呂某交待,這兩袋粉末是從市場(chǎng)上買來的,他也不知道叫什么,只知道添加了這些粉末之后,會(huì)增加腐竹的硬度。隨后,工作人員對(duì)該黑作坊進(jìn)行了查封,警方將呂某夫婦帶回調(diào)查。
他講是年初做到現(xiàn)在了,他斷斷續(xù)續(xù)的,每天生產(chǎn)三百斤黃豆的腐竹,流向他是往(柳邕)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和拉堡那邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
目前,案件還在進(jìn)一步調(diào)查當(dāng)中。
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