絲娃娃是貴陽人喜歡的小吃，隨著網(wǎng)絡(luò)外賣平臺的普及，越來越多的人都在網(wǎng)上訂購絲娃娃。那么，絲娃娃里面那么多的蔬菜、配料都干凈、安全嗎？昨天，貴陽市食藥監(jiān)局稽查局就對一家“網(wǎng)紅絲娃娃店”進(jìn)行了現(xiàn)場檢查和抽樣。

市食藥監(jiān)局稽查局餐飲稽查局餐飲稽查科副科長 劉芳：這個辣椒是不是你們自制的？

田嬢素粉花果園外賣店負(fù)責(zé)人 黃徐昀：這個辣椒都是早上現(xiàn)做的。

市食藥監(jiān)局稽查局餐飲稽查局餐飲稽查科副科長 劉芳：每天都做是吧？

田嬢素粉花果園外賣店負(fù)責(zé)人 黃徐昀：對，每天都是現(xiàn)做，因為每天早上來的時候都要做準(zhǔn)備工作。

田嬢素粉花果園外賣店負(fù)責(zé)人 黃徐昀：所有的加工產(chǎn)品，原材料的采購都是有中央廚房統(tǒng)一加工，統(tǒng)一配送的，保證了食品的新鮮和質(zhì)量的，還有口味的正宗，包括原材料的采購，都是在中央廚房統(tǒng)一發(fā)的。

貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心 抽樣負(fù)責(zé)人 林筑：主要是抽查他們的原材料。

記者：原材料主要包括哪些呢？

貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心 抽樣負(fù)責(zé)人 林筑：原材料主要有他的粉啊面啊，包括他的食用油，用來炸雞蛋的這些油，還有這些醬油醋這些東西佐料，湯底這些主要就是食材。

貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心 抽樣負(fù)責(zé)人 林筑：由我們專業(yè)的抽樣人員在現(xiàn)場進(jìn)行取樣，取樣完成之后，今天我們當(dāng)天就送到檢測機(jī)構(gòu)，就送到我們單位去進(jìn)行檢測。嗯，當(dāng)天我們都是馬上抽完，馬上送檢。