10日上午十點(diǎn)多，濟(jì)南市食藥監(jiān)的執(zhí)法人員來(lái)到陽(yáng)光新路附近的一家火鍋店，對(duì)店家使用羊肉的來(lái)源以及儲(chǔ)存情況進(jìn)行了突擊檢查。

檢查結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常，不過(guò)執(zhí)法人員表示，雖然這家火鍋店使用的羊肉暫未查出有什么問(wèn)題，但是執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)餐廳后廚清洗區(qū)存在洗滌用品亂放，后廚工作人員換衣流程不科學(xué)等問(wèn)題。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求商家立刻整改。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到了旁邊的一家燒烤店。在后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家燒烤店在肉制品的儲(chǔ)存方面，存在問(wèn)題，而且商家不能完整提供羊肉制品的進(jìn)貨憑證。

執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求商家在三個(gè)日內(nèi)，將將羊肉制品的相關(guān)票據(jù)送到市中區(qū)食藥監(jiān)局，進(jìn)行審驗(yàn)。

經(jīng)過(guò)一上午的檢查，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的羊肉制品，雖然被抽查餐飲店的后廚均在細(xì)節(jié)上存在問(wèn)題。下一步食藥監(jiān)局將加大對(duì)羊肉制品及餐飲店的抽查力度。

而下一周，食藥監(jiān)局將對(duì)濟(jì)南市小飯桌進(jìn)行突擊檢查，保障春節(jié)前夕餐飲市場(chǎng)的衛(wèi)生狀況。