10日上午十點多，濟南市食藥監(jiān)的執(zhí)法人員來到陽光新路附近的一家火鍋店，對店家使用羊肉的來源以及儲存情況進行了突擊檢查。

檢查結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常，不過執(zhí)法人員表示，雖然這家火鍋店使用的羊肉暫未查出有什么問題，但是執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)餐廳后廚清洗區(qū)存在洗滌用品亂放，后廚工作人員換衣流程不科學等問題。執(zhí)法人員當場要求商家立刻整改。

隨后，執(zhí)法人員又來到了旁邊的一家燒烤店。在后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家燒烤店在肉制品的儲存方面，存在問題，而且商家不能完整提供羊肉制品的進貨憑證。

執(zhí)法人員當場要求商家在三個日內(nèi)，將將羊肉制品的相關(guān)票據(jù)送到市中區(qū)食藥監(jiān)局，進行審驗。

經(jīng)過一上午的檢查，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)有問題的羊肉制品，雖然被抽查餐飲店的后廚均在細節(jié)上存在問題。下一步食藥監(jiān)局將加大對羊肉制品及餐飲店的抽查力度。

而下一周，食藥監(jiān)局將對濟南市小飯桌進行突擊檢查，保障春節(jié)前夕餐飲市場的衛(wèi)生狀況。