監(jiān)督抽檢

近期，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品類食品38批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品31批次，不合格7批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

■ 馬山縣加芳江邊粉廠生產(chǎn)的“江邊鮮米粉”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-10-17，規(guī)格：5kg），大腸菌群檢出值為110MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。

■ 南寧市江南南城百貨有限公司銷售的標(biāo)稱“廣西美哆哆食品生產(chǎn)有限公司”生產(chǎn)的“桂鄰美拾米粉”樣品（商標(biāo)：桂鄰美拾+圖形商標(biāo)，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-07-29，規(guī)格：125g），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.363g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

■ 扶綏縣東門鎮(zhèn)利國(guó)米粉廠生產(chǎn)的“調(diào)制鮮濕米粉”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-11-03，規(guī)格：5kg），大腸菌群檢出值為24MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2.3MPN/g。

■ 隆安縣華新米粉廠生產(chǎn)的“華新鮮濕米粉(切粉)”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-10-12，規(guī)格：1kg），大腸菌群檢出值為110MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。

■ 欽州市欽南區(qū)建興食品加工廠生產(chǎn)的“食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉（非即食）”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-11-06，規(guī)格：5kg），大腸菌群檢出值為24MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。

■ 江州區(qū)德盛米粉廠生產(chǎn)的“調(diào)制鮮濕米粉”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-11-07，規(guī)格：5kg），大腸菌群檢出值為＞110MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。

■ 崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)振文米粉加工廠生產(chǎn)的“調(diào)制鮮濕米粉（切粉）”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-11-07，規(guī)格：5kg/包），大腸菌群檢出值為46MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。

以上樣品的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。 

大腸菌群 

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的樣品均未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。