如今，網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成為越來越多消費者的“日常”，為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為、保障公眾餐飲消費安全，近期嶗山區(qū)食藥局對提供外賣服務(wù)的餐飲單位進(jìn)行了專項檢查。7月25日下午，山東省食品藥品監(jiān)督管理局陳耕副局長一行對嶗山的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管工作進(jìn)行了檢查指導(dǎo)并表示肯定。

網(wǎng)上檢查與實體門店檢查相結(jié)合

此次專項檢查通過網(wǎng)絡(luò)第三方平臺確定了嶗山區(qū)范圍網(wǎng)絡(luò)訂餐銷售額前十名的餐飲服務(wù)單位，并對這十家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位開展了監(jiān)督檢查。監(jiān)管人員采取網(wǎng)上檢查與實體門店相結(jié)合的形式，對其主體資質(zhì)、公示信息、原料控制、加工過程控制、配送環(huán)節(jié)等進(jìn)行檢查。確保經(jīng)營者在其經(jīng)營范圍內(nèi)依法進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營，明確經(jīng)營者在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的信息公示情況，確保食品在各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。

監(jiān)督檢查與抽檢檢測相結(jié)合

在到店監(jiān)督檢查的同時，嶗山區(qū)食藥局委托第三方檢測公司，以網(wǎng)絡(luò)購買樣品的方式對排名前十的網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的菜品、配送容器等進(jìn)行了抽檢。

通過此次檢查行動，嶗山區(qū)食藥局將更新觀念、創(chuàng)新舉措、強(qiáng)化監(jiān)管，積極應(yīng)對互聯(lián)網(wǎng)時代新生活方式對食品安全監(jiān)管提出的新挑戰(zhàn)，保障群眾舌尖上的安全，努力使人民群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)。