近日廣東省佛山市第二人民醫(yī)院急診室接診了一位因劇烈腹痛并且伴嘔吐的男子。緊急入院后，醫(yī)生即刻為他進行血常規(guī)、胰功能等檢查，診斷為急性胰腺炎。不過讓人想不到的是，檢驗科來電報告危急值，說該男子血液標本重度脂濁，抽出的血呈白色，奶油樣，設(shè)備無法測出凝血功能、血脂等結(jié)果。

佛山市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師董遠錦介紹：“這個患者來了之后，甘油三酯的數(shù)值已經(jīng)測不出來了。問過檢驗科的同事，他們說如果測不出來是大于80mmol/L，這個比他正常值1.8mmol/L升高了50倍了�！睋�(jù)醫(yī)生介紹，這名男子33歲，四川人，抽出“牛奶血”，竟然是因為這位男子平時午餐和晚餐都是“外賣”解決。

佛山市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師董遠錦稱：“他喜歡吃外賣，一般是吃一些辛辣的食品，一些湘菜啊，還有湖南那些比較辣的菜系。自己做菜也喜歡用豬油，平常很少吃蔬菜和水果，也缺乏運動。”

“牛奶血”在醫(yī)學上稱為乳糜血，血漿顏色呈乳白色或混濁狀，表示血液中含有高量脂肪。經(jīng)過會診，患者袁先生的胰腺炎就是血脂高引起的。隨后，醫(yī)院為袁先生開始置換血漿，將患者的血液引出體外，經(jīng)過膜式血漿分離方法，將患者的血漿從全血中分離出來，然后補充等量的新鮮冷凍血漿。

經(jīng)過兩次的血漿置換后，男子的癥狀明顯緩解。佛山市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師董遠錦表示，乳糜血會改變血液粘稠度，導致心絞痛、心肌梗死等心血管系統(tǒng)疾病及腦動脈硬化、腦梗塞等神經(jīng)系統(tǒng)疾病，可引起高血壓病、誘發(fā)膽結(jié)石、胰腺炎等疾病。

經(jīng)過一個星期的治療，袁先生已經(jīng)出院。醫(yī)生說，其實不僅僅是外賣的問題，不少人的飲食以高脂肪高熱量為主，又不運動，這才是罪魁禍首。其實只要調(diào)整飲食，適當運動就能避免這類型疾病的發(fā)生。