2月14日上午,一則關(guān)于我市有好幾個(gè)人在牌坊街一家餐飲店吃了臭豆腐后出現(xiàn)身體不適的信息,在不少市民的微信朋友圈傳播,引起大家的關(guān)注。那么,這消息是否屬實(shí)?記者對此進(jìn)行調(diào)查求證。
微信上傳播的就是這則信息:
“大家以后不要去吃牌坊街湖南這家臭豆腐,食物有問題,醫(yī)院也有幾個(gè)在這家吃后出現(xiàn)同樣的情況!
下面配了一段病床上的視頻,底下標(biāo)注所在位置是市中心醫(yī)院。根據(jù)這些信息,記者找到市中心醫(yī)院進(jìn)行求證并得到證實(shí)。
市中心醫(yī)院急診科醫(yī)師 黃永煌
接診了6例因?yàn)槭秤猛患倚〕缘甑某舳垢?/span>,出現(xiàn)全身皮疹、瘙癢的情況,其中三例患者比較危重,出現(xiàn)過敏性休克。
吳女士來自浮洋,是6名患者中癥狀較為嚴(yán)重的。13日傍晚6點(diǎn)左右,她在女兒的陪伴下來市區(qū)游玩,在牌坊街一家小吃店吃完臭豆腐后沒多久,意想不到的情況就發(fā)生了。
患者 吳女士
一盒有八塊左右,我吃了一盒,吃后去湘子橋上玩,突然我就感覺人暈暈的,喉嚨很熱,胸口也熱熱的,手開始癢,接著腳也癢,跟我女兒說后她說到墻角休息一下,剛走過去就暈過去了。
同樣因?yàn)槭秤昧诉@家小吃店的臭豆腐后,身體出現(xiàn)不適的還有來自歸湖的小伍。前天下午,小伍跟三個(gè)朋友到牌坊街玩,每人各買了一盒臭豆腐吃,之后四人都出現(xiàn)不同程度的不適。
患者 小伍
買后吃的時(shí)候大概是四點(diǎn)多,邊走邊吃,吃后立馬喉嚨就癢,嘴唇舌頭也癢,全身瘙癢之后就出現(xiàn)皮疹,我就想去診所的門診拿點(diǎn)過敏藥,藥拿好我就在診所暈過去了。
目前,六名因食用臭豆腐而出現(xiàn)不適的患者用藥后,情況相對穩(wěn)定,其中兩人還在留院觀察,其余四人已出院。
監(jiān)管部門快速聯(lián)動(dòng) 涉事餐飲店被責(zé)令停業(yè)
得知相關(guān)情況后,市市場監(jiān)管局立即聯(lián)合市疾控中心及湘橋區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,組織人員到對該事件開展調(diào)查。
湘橋區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長 黃楚煜
經(jīng)檢查,該店證照齊全,但衛(wèi)生情況還存在一些不達(dá)標(biāo)的情況。聯(lián)合疾控中心對涉事的原材料和產(chǎn)品臭豆腐進(jìn)行取樣,也責(zé)令該店鋪停業(yè)整改。
據(jù)初步調(diào)查,此次為食源性疾病聚集性事件,可疑食物為臭豆腐。昨天下午,記者在牌坊街看到,該餐飲店大門緊閉,已停止?fàn)I業(yè)。
湘橋區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長 黃楚煜
涉事的食材已由疾控中心做檢驗(yàn),待檢驗(yàn)結(jié)果出來后,我們會(huì)依法依規(guī)進(jìn)行處理。
市市場監(jiān)督管理局提醒,市民外出就餐時(shí),應(yīng)選擇具有餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境整潔、誠信度高的餐飲單位,盡量不要選擇客流量陡增的餐飲單位和路邊露天攤點(diǎn)用餐。
市市場監(jiān)督管理局綜合協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)人 許穎雄
不要盲目嘗鮮,進(jìn)食后若出現(xiàn)身體不適等癥狀,可以向食品安全相關(guān)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。
此外,所有的餐飲從業(yè)人員都應(yīng)持有效健康證明上崗,嚴(yán)把原料采購關(guān),不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常以及超過保質(zhì)期等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
市市場監(jiān)督管理局綜合協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)人 許穎雄
各經(jīng)營店要按要求落實(shí)餐飲的制作規(guī)范,注意個(gè)人衛(wèi)生,注意生熟分開,防止交叉污染,同時(shí)要落實(shí)店面的衛(wèi)生整潔,確保整個(gè)操作過程符合餐飲的要求。
食品安全無小事,對此事件,我們將繼續(xù)關(guān)注,敬請留意后續(xù)報(bào)道。
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