下官家溝村的留守婦女較多，年齡大的婦女很難再走出去，村里有很多閑置勞動(dòng)力。 村里不少婦女都有蒸花饃的手藝，村黨支部書記李月巧看準(zhǔn)了這一市場(chǎng)，在她的組織下，越來越多的婦女們參與到這個(gè)創(chuàng)業(yè)的大家庭中，不僅能解決部分就業(yè)，還能增加村民收入。

五蓮縣下官家溝村黨支部書記  李月巧  我們莊婦女很多，得百十個(gè)，一百多//他們到外地出去打工，街頭五蓮都很遠(yuǎn)，我想把她們賺的錢還不少于她們外出打工的錢，在自己家還有點(diǎn)收入，這樣在屋里還暖和，這活也不是太累，我考慮到這個(gè)，就來組織他們來干這個(gè)事。

村民們用自家種出的菠菜、南瓜等蔬菜榨取各種蔬菜汁和面，既能節(jié)約彩色面食的成本做出好看的面食，又能符合人們對(duì)健康理念和食物品質(zhì)的要求。為了幫村民們打開市場(chǎng)銷路，下官家溝村在十二月份舉辦了首屆七彩面食活動(dòng)，請(qǐng)附近村民或者采購商親自來現(xiàn)場(chǎng)品嘗，以幫助創(chuàng)業(yè)婦女們致富、增收。

五蓮縣下官家溝村黨支部書記  李月巧 美食節(jié)那天，就有很多人問，使用網(wǎng)上還是打電話，就要要，我們就說暫時(shí)一停。就像煎餅一樣也是蔬菜烙的，南瓜蔬菜小米，都用的好的材料。這樣的話能銷出去，他們覺得好吃讓他們得到實(shí)惠，要的還不是很貴，讓我們村的婦女有一部分收入，就打這個(gè)譜。

村黨支部書記李月巧告訴記者，現(xiàn)在村婦女們正在摸索階段，等到臨近過年，手藝和條件都具備了，打算把面食做成包裝推出市場(chǎng)。

五蓮縣下官家溝村黨支部書記  李月巧  現(xiàn)在生活好了，人呢不僅要求吃了好吃，再是看起來有食欲，挺漂亮，吃了確實(shí)是純天然綠色食品//我們現(xiàn)在是試用期，然后越做越好，我們村的婦女基本上都是百分之八十的學(xué)會(huì)了，我也準(zhǔn)備最近就要開始了。

花樣面食的制作工序復(fù)雜，工具也多，可是這么多復(fù)雜的工序在巧婦們的手指下有條不紊的進(jìn)行著，和面，捏模型，燒大鍋，花樣繁多、惟妙惟肖的花饃就這樣呈現(xiàn)在眼前。如今，村里的婦女們每天都聚在一起學(xué)習(xí)做花樣面食，不僅能感受到大家庭的快樂，對(duì)于這份創(chuàng)業(yè)前景也充滿了信心。

村民 盛呈花  挺好的一個(gè)項(xiàng)目，年齡大了，也走不出去，這個(gè)不累坐在這里，不出村能多少賺點(diǎn)錢。

村民  盛呈紅  這個(gè)面食的發(fā)展我看著挺好的，小孩就愛吃這些小動(dòng)物，主要吃面食的話小孩不喜歡吃，一弄出這些顏色，一搭配，又做出這些小動(dòng)物，有食欲就想吃了//高興這樣天天在一起做，也是摸索著，人多在一起也熱鬧。

三百六十行，行行出狀元，只要認(rèn)真鉆研，什么行當(dāng)都能做出成績來。眼前的花樣饅頭、彩色水餃五彩繽紛，村婦們正在努力改進(jìn)和研究新品種，烙彩色煎餅、炸果子，用辛勤的雙手制作出花樣繁多的美味面食，如今越來越多的婦女們加入進(jìn)來，為走出一條創(chuàng)業(yè)致富路共同努力。