一成年便頂替父親進(jìn)入渝州汽車修理總廠，不安分的他總想創(chuàng)業(yè)，從1983年開始弄小作坊做豆腐干起，賣過襪子、毛巾，搞過汽車線路運(yùn)營(yíng)，也辦過養(yǎng)豬場(chǎng)、賣過越南綠豆糕，還賣過緬甸酸茶豆，也賣過瓷器。25年間，他細(xì)數(shù)自己從事的門類不下20種，但直到現(xiàn)在，雙鬢已經(jīng)斑白的他還是一名創(chuàng)業(yè)者，正在做茶葉貿(mào)易，并在南川一茶廠參股。家住渝中區(qū)大坪的黃曉輝（應(yīng)其要求用化名），50歲左右的他看起來(lái)比同齡人蒼老10歲以上，他說，這都是因?yàn)檫@么多年被生意折磨的。

　　賣毛巾大賺千元

　　全部被吃光用光

　　“1983年自己弄個(gè)小作坊做豆腐干，雖然生意好，但后來(lái)迫于父親的壓力，關(guān)門大吉。”黃說，此后到1993年前后，雖然小打小鬧做了一些事情，但都被父親叫停�！案赣H是個(gè)工程師，總認(rèn)為做生意是不務(wù)正業(yè)。”但到了1993年，被生活條件所逼，黃曉輝便利用周末的時(shí)候做點(diǎn)小生意，提著襪子滿街賣。

　　“直到有一天，進(jìn)貨的時(shí)候發(fā)現(xiàn)豐都的一個(gè)商人要1000條毛巾，于是我也要了800條毛巾，然后直接坐船到長(zhǎng)壽�！秉S曉輝說，只有2天，進(jìn)價(jià)0.6元一條的毛巾賣價(jià)2元一條。一筆生意賺了上千元�！拔耶�(dāng)時(shí)的工資每月不到100元�！卑蠢碚f，黃曉輝該從此發(fā)家，但就在幾個(gè)月后的春節(jié)，黃曉輝渾身上下僅剩余 0.2元錢。原來(lái)，回來(lái)后，他把賺的錢給兒子做了套西裝，給母親買了件200多元的衣服，然后喊朋友大吃了幾頓，然后就沒有錢了。

　　押屋借錢搞客運(yùn)

　　做了一年便退出

　　懷揣0.2元的黃曉輝在春節(jié)的街上亂走，突然看見電線桿上的廣告，說成渝高速路剛開通，征集民營(yíng)資本參與運(yùn)營(yíng)。膽大的黃曉輝說服一個(gè)朋友抵押自己的房屋去借錢購(gòu)買了一輛汽車，并獲取運(yùn)營(yíng)執(zhí)照，跑起成渝兩地的客運(yùn)。剛好1年時(shí)間，線路整治，單車不能上路，必須掛靠集團(tuán)。最后通過爭(zhēng)取，改成了重慶到都江堰的客運(yùn)，并且可以隨地停靠。黃曉輝感覺到這里面政策風(fēng)險(xiǎn)大，于是連車帶牌照一起出售�！皟糍嵙�4萬(wàn)元，關(guān)鍵是牌照值錢�！�

　　販賣越南綠豆糕

　　欠下二十萬(wàn)債務(wù)

　　這次賺的錢，當(dāng)時(shí)就想再做點(diǎn)什么事情呢？黃曉輝在一個(gè)朋友家吃到了越南帶來(lái)的綠豆糕，“當(dāng)時(shí)覺得味道不錯(cuò)，就約了幾個(gè)人，一起去越南進(jìn)貨了。”黃曉輝說，最開始心頭沒有底，進(jìn)的貨少，誰(shuí)知道回來(lái)后市場(chǎng)反應(yīng)好，于是就大規(guī)模進(jìn)貨，從1995年前后，到2003年，綠豆糕生意一直不錯(cuò)�！爸貞c就我一個(gè)人做越南綠豆糕的貿(mào)易�！�

　　天有不測(cè)風(fēng)云，2003年的“非典”讓他賠慘了�！爱�(dāng)時(shí)沒有想到會(huì)發(fā)生這樣的事情，年前把大部分家當(dāng)拿去訂貨了，結(jié)果火車在回來(lái)的路上被消毒水消毒了，味道全壞了，只有廢掉�！秉S曉輝說，這個(gè)事情自己也不知道找誰(shuí)算損失，只有悶頭吃虧。

　　自我解剖

　　成敗都因大手大腳

　　黃曉輝現(xiàn)在正通過直銷的形式推廣他的秘制綠茶�！澳壳耙呀�(jīng)談了多家事業(yè)單位，南岸區(qū)的著名茶樓也是我供貨�！鄙�意現(xiàn)在步入正軌，目前正準(zhǔn)備網(wǎng)羅營(yíng)銷人才，準(zhǔn)備擴(kuò)張，不過這一切，他說還“在路上”。

　　回憶過去，他很夸張也很不好意思地形容自己，除了販賣毒品和走私軍火沒有做過，其他的生意他都做了。但回頭看，我市一批著名商人如尹明善、左宗申、涂建華、吳亞軍、何永智和李德建等都是在上個(gè)世紀(jì)80年代后期以后從小生意開始逐步成長(zhǎng)起來(lái)的。“對(duì)比這些人，我特別慚愧�！�

　　“我一直沒有做大的原因，我覺得是大手大腳，有錢沒有想著怎么好好利用，而是大手大腳�！秉S曉輝說，這個(gè)缺點(diǎn)不準(zhǔn)備去改，如果不是當(dāng)初因此結(jié)識(shí)了很多朋友，從 2003年綠豆糕生意上虧損后就會(huì)一蹶不振。“當(dāng)時(shí)南川一茶廠老板得知我生意失利的消息后，愿意把茶葉拿給我賣，賺了后再付款。”為什么這個(gè)老板會(huì)這么大方？“因?yàn)槲易錾�意的原則就是承諾什么時(shí)候付款，就是借高利息貸款我都會(huì)準(zhǔn)時(shí)還款�！�

　　專家解析

　　最大的問題是不專

　　對(duì)于黃曉輝的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，重慶市社科院企業(yè)研究所所長(zhǎng)王秀模給予了解析。

　　創(chuàng)業(yè)初期勤儉節(jié)約

　　創(chuàng)業(yè)初期，對(duì)很多企業(yè)家來(lái)說，都是十分艱苦的，他們不僅要克服與自己腰包漸鼓同比增長(zhǎng)的欲望，還要注意市場(chǎng)方向。這個(gè)時(shí)期，我們看到重慶的企業(yè)家如力帆集團(tuán)董事長(zhǎng)尹明善都十分節(jié)約，即便是現(xiàn)在，尹明善還經(jīng)常吃盒飯，穿很普通的衣服。

　　關(guān)注時(shí)局隨機(jī)應(yīng)變

　　在綠豆糕生意上“巨虧”幾十萬(wàn)，這個(gè)損失應(yīng)該由黃曉輝自己負(fù)責(zé)�！胺堑洹逼鹩谑称�，那么國(guó)家加大食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管是肯定的，綠豆糕其實(shí)可以放置一些時(shí)間，如果黃曉輝能想到要被消毒水消毒，他完全可以要求綠豆糕遲些時(shí)間運(yùn)輸。從這點(diǎn)上，我們得出的結(jié)論是企業(yè)在物流、運(yùn)營(yíng)的過程中，一定要考慮政策風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)等外部因素，并即時(shí)做出調(diào)整。同時(shí)在事情發(fā)生后沒有維權(quán)，雖然不能確定維權(quán)是否可以成功，但是作為生意人，應(yīng)該想辦法在法律上保護(hù)自己的財(cái)產(chǎn)。

　　做生意誠(chéng)信最重要

　　做生意應(yīng)該誠(chéng)信，據(jù)研究，為什么江浙一帶的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，大家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐男庞盟�平十分高。如果一個(gè)公司虧了，他很快就能找到資本東山再起，并且投資者不擔(dān)心借錢者不還款。一旦借款者攜款出逃，那么他在江浙一帶都無(wú)法借錢。從這個(gè)方面說，黃具有不錯(cuò)的素質(zhì)，這也是他沒有最終一蹶不振的原因。

　　創(chuàng)業(yè)者也需要專一

　　另外，值得注意的是，黃25年來(lái)做了20多個(gè)行當(dāng)，但是基本沒有多長(zhǎng)時(shí)間就轉(zhuǎn)行了，轉(zhuǎn)行是黃最致命的弱點(diǎn)，實(shí)際上就是沒有在一個(gè)行業(yè)里面沉淀，沒有沉淀就必然膚淺，做好做差，有不有賺就變成了靠運(yùn)氣。不斷轉(zhuǎn)行其實(shí)是因?yàn)槠湫膽B(tài)一直處于“投機(jī)”狀態(tài)，這雖然讓他獲得過很多機(jī)會(huì)，但同樣也浪費(fèi)了許多機(jī)會(huì)，也就是為什么創(chuàng)了25年業(yè)，現(xiàn)在還在路上的原因。因此，創(chuàng)業(yè)者也需要專一。

　　點(diǎn)子展示

　　4萬(wàn)元開家自助蛋糕店

　　重慶大大小小的蛋糕店不少，但很少提供顧客自己動(dòng)手做蛋糕的服務(wù)。昨日，渝北區(qū)新牌坊小學(xué)附近，一家蛋糕店的老板唐先生告訴本報(bào)“5萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)金點(diǎn)子”欄目，有意創(chuàng)業(yè)的市民可以考慮開家“自助蛋糕店”。這樣的店，顧客花上不到一百元，就可以親身體驗(yàn)和面、烤蛋糕、抹奶油、裱花，自制蛋糕的樂趣。

　　商機(jī)：蛋糕制作沒自助

　　蛋糕店老板唐先生告訴記者，“3月，我突發(fā)奇想，準(zhǔn)備去蛋糕店給妻子做個(gè)生日蛋糕，這才突然發(fā)現(xiàn)主城幾乎沒有蛋糕店提供這樣的業(yè)務(wù)�！笨吹缴虣C(jī)的唐先生準(zhǔn)備轉(zhuǎn)型開個(gè)自助蛋糕店，“年輕人追求個(gè)性，喜歡自己動(dòng)手，有這個(gè)市場(chǎng)；做蛋糕生意沒有油煙，容易辦理相關(guān)執(zhí)照，有這個(gè)環(huán)境�！�

　　投資：4萬(wàn)元可開一家店

　　根據(jù)他多年做蛋糕店的經(jīng)驗(yàn)，4萬(wàn)多元就可開一家這樣的店，一年就能找回成本。唐先生算了一筆賬，開店初期投資不到4萬(wàn)元，其中店面租金每月2000元，可以從大的蛋糕店買二手電烤箱等設(shè)備，裝修方面做到簡(jiǎn)潔就行；和普通蛋糕店相比，最節(jié)約的地方就在于人工費(fèi)，店里只須1個(gè)裱花師。

　　據(jù)介紹，如果單賣蛋糕，每個(gè)利潤(rùn)在30％左右，如果客人自己制作，每個(gè)蛋糕的利潤(rùn)可以達(dá)到50％.“除了提供自助做蛋糕，我們還可以告訴客人自己烤餅干，自己做巧克力�！薄拔易约簻�(zhǔn)備五一節(jié)后來(lái)實(shí)施這個(gè)想法。”

　　選址：注意選安靜地方

　　他說，需要注意的是選址一定要在安靜的地方，開在鬧市區(qū)租金會(huì)高出不少，最好是在大型社區(qū)周圍或?qū)W校背街處。人流量不少，并且安靜。另外，無(wú)論是從店面裝修還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。尤其是鋪面裝修，一定要裝修得光亮。

　　營(yíng)銷：可與學(xué)校搞合作

　　營(yíng)銷方面可以與學(xué)校合作，特別是幼兒園、小學(xué)和大學(xué)合作。喜歡自助的一般是年輕人，特別是現(xiàn)在的青少年，講究個(gè)性化，親自做蛋糕又有個(gè)性更有心意；跟小學(xué)和幼兒園合作，主要是因?yàn)榧议L(zhǎng)現(xiàn)在都喜歡強(qiáng)調(diào)孩子的動(dòng)手能力。