“80后”法律學士南京創(chuàng)業(yè) 偷學手藝做傳統(tǒng)小吃

    在武漢讀了四年法律，畢業(yè)時沒進律師事務所，卻選擇了做傳統(tǒng)小吃生意，80后的小伙子張翔，似乎是同齡人中的“異類”。2005年夏天，籌到三千塊錢的他，瞞著家人偷學制作綠豆沙，并把手藝帶回南京。經(jīng)過兩年艱辛創(chuàng)業(yè)，張翔的綠豆沙系列飲品逐漸被人認可，并順利進入尹氏雞汁湯包、易記皮肚面、城市快餐等門店銷售。

　　學生時代就開過洗衣房

　　張翔笑著說，自己可能真的有經(jīng)商思維，做任何事，總會不經(jīng)意地考慮成本、估算市場回報。上大學時，他看到一些同學不愛自己洗衣服，衣服臟了就送到校外的洗衣店洗。

　　張翔花了幾天時間統(tǒng)計了學生送洗的衣服數(shù)量，然后考察了二手洗衣機的價格。當晚，張翔把同宿舍其他三個同學召集起來，鼓動他們合伙投錢，自己還自告奮勇承擔了運營工作。很快，洗衣房開起來了，由于價格便宜、路途又近，學生紛紛把衣服拿到張翔的小店里清洗�！皫讉�月下來，洗衣房不僅收回成本，還有盈余。”

　　有限的資金下，創(chuàng)業(yè)需要高強度付出

　　回南京后，張翔把制作綠豆沙的整套設備擺在了家里，自己包攬了從采購、生產(chǎn)、運輸、推銷、財務等所有環(huán)節(jié)的活�！澳莻�時候，每天都是連軸轉(zhuǎn)，起床就去買原料，回家就開機器生產(chǎn)，連續(xù)工作十七八個小時是常有的事。”

　　“我的家境不太好，沒有閑錢讓我投資，所以，創(chuàng)業(yè)是惟一的選擇。”張翔反復強調(diào)，在資金有限的情況下，高強度的勞動付出是必須的。為了節(jié)約成本，也不可能一開始就雇三四個人；即便是公司的運作流程，也是在實踐中慢慢摸索形成。

　　天天上門磨嘴皮客戶終被感動

　　為了讓快餐店接受自己的產(chǎn)品，張翔天天跑上門磨嘴皮。最初的推銷異常艱難，快餐店一看到斯文瘦弱的年輕人張翔，就一口回絕了。誰知第二天，張翔又出現(xiàn)了。一連幾個星期，張翔天天上門“報到”�！盀榱瞬淮驍_人家做生意，我就中午去找老板，讓他跟我聊兩句�？赡苁潜晃业木�神感動了吧，后來終于有人愿意聽我講話了。”張翔興奮地比畫說。他讓老板相信，代賣他的綠豆沙一不用壓資金、二不用考慮運輸和庫存，所有銷售幾乎不需要成本，每賣一杯還有幾毛錢的額外收入�！耙惶鞄资畨K，一個月就是上千塊，輕輕松松解決一兩個員工的工資，不是很好的買賣嗎？”張翔用這套“共贏理論”，最終談下了南京幾家知名快餐連鎖。

　　創(chuàng)業(yè)感悟：吃虧是福 珍惜擁有

　　“我覺得做生意就像談戀愛，不必斤斤計較，學會珍惜和感恩�！闭�沉浸在愛情中的張翔坦誠地說，“如果談女朋友，總想著萬一分手怎么辦，花了錢，又怕打了水漂折本吃虧。這么猶猶豫豫，不愿全心投入，遲早真的會分手。”為了證明自己的觀點，張翔還舉了個小例子：有一次，他去一家門店送貨，找完錢回家后，人家打電話說，剛才有張20元是****。明明當面點清，門店也有其他現(xiàn)金支出，怎么能肯定那張20元一定是出自張翔之手？不過，張翔還是專程去換了錢。“只要不是原則問題，吃點虧也沒什么�！狈吹故悄莻�門店的人覺得不好意思，后來的業(yè)務全部轉(zhuǎn)給了張翔。