喜歡喝咖啡的劉佳，并不喜歡星巴克。他認(rèn)為，星巴克里的咖啡不僅沒有他自己煮的意大利極品咖啡味道好，而且那里“服務(wù)很差”，喝完了咖啡還要自己收拾餐具。

　　他不明白為什么那么多的人熱衷于去星巴克，年輕人還把它當(dāng)作一個時尚場所。當(dāng)他把這個問題拋給一家星巴克的經(jīng)理時，那位經(jīng)理只是用“傻傻地笑”來回答。從這位經(jīng)理的“傻笑”當(dāng)中，劉佳看到了一個世界級連鎖企業(yè)的自信。

　　劉佳也很自信，作為國內(nèi)第一個把連鎖模式成功嫁接到口腔醫(yī)療行業(yè)的先行者，今年年底他的佳美口腔醫(yī)院（以下簡稱佳美）將達(dá)到100家，明年這個數(shù)字將會達(dá)到300家，劉佳的目標(biāo)是，讓他的佳美成為中國口腔醫(yī)療行業(yè)的星巴克。

　　連鎖新模式

　　劉佳一開始做口腔醫(yī)療就選擇了連鎖模式。

　　“口腔醫(yī)療因?yàn)橥顿Y小、見效快、容易操作、事故率低而非常適合做連鎖。”早在1995年劉佳就開始對麥當(dāng)勞、肯德基等連鎖企業(yè)進(jìn)行潛心研究。

　　更重要的是，只有連鎖才可以做大，可以“做成全國的大生意”，這是劉佳專注于口腔醫(yī)療的一個更大的理由。

　　劉佳喜歡稱佳美的模式是星巴克模式�！凹衙篮托前涂耸且粯拥�，是做連鎖的，而連鎖的內(nèi)涵就是標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。比如說，選址，星巴克有80條選址標(biāo)準(zhǔn)，而佳美有120條。星巴克的產(chǎn)品一定是好的，產(chǎn)品的品質(zhì)一定是一樣的，因?yàn)樾前涂耸墙y(tǒng)一采購，以確保品質(zhì)；佳美也一樣，佳美進(jìn)貨的渠道一定是世界一流的，出來的東西必須是標(biāo)準(zhǔn)化的，有品質(zhì)保證�！�

　　而認(rèn)識到這個標(biāo)準(zhǔn)的重要性并制定出一套中國口腔服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)，劉佳和他的團(tuán)隊(duì)用了整整7年時間，投入的資金達(dá)數(shù)百萬元。

　　“最初，在更加靈活，比如補(bǔ)牙不再需要病人往返三次而是一次性到位；延長診所營業(yè)時間，以方便“上班族”就醫(yī)；口腔用藥居然有草莓味、香草味等不同“口味”的選擇，等等。

　　劉佳說：“我要求每一位醫(yī)護(hù)人員都要視佳美的信譽(yù)、口碑為珍寶，我則傾我所有幫助佳美品牌成功�！�

　　從1996年申請醫(yī)療連鎖執(zhí)照，到2006年拿到執(zhí)照，佳美沒有發(fā)生一起醫(yī)療事故。數(shù)據(jù)顯示，佳美客戶的忠誠度達(dá)到80%以上，6%的客戶表示不滿意是因?yàn)橄蛹衙赖木W(wǎng)點(diǎn)太少，也有一部分客戶認(rèn)為價格高。

　　連鎖經(jīng)營許可證所帶來的優(yōu)勢

　　如果說2001年南下，這也讓佳美具有了獨(dú)特的優(yōu)勢。

　　資本主動找上了門，凱雷、3i集團(tuán)、惠發(fā)基金、美中投資基金紛至沓來，表明了投資入股的意愿。8月6日，佳美在雖然在單個規(guī)模上足夠大，也有很強(qiáng)的資金、技術(shù)優(yōu)勢，但它們不可能在短時間內(nèi)走向連鎖。一些國外醫(yī)療機(jī)構(gòu)雖然在資金、技術(shù)上擁有優(yōu)勢，但在國內(nèi)其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)獲得連鎖經(jīng)營許可證之前，它們的希望更是微乎其微。而國內(nèi)的民營醫(yī)療機(jī)構(gòu)即使獲得了連鎖經(jīng)營許可證，也會在佳美的先行優(yōu)勢下相形見絀。

　　“既然沒有競爭對手，我們就把優(yōu)勢資源、人才聚合在一起�！睂�(shí)際上，佳美在拿到連鎖經(jīng)營許可證后，已經(jīng)不需要像原來那樣開一個店申請一個，因?yàn)橛写笈�競爭對手愿意和佳美合作�?

　　以佳美的資金實(shí)力和目前的市場狀況，佳美的擴(kuò)張速度完全可以更快。但出于夯實(shí)基礎(chǔ)的角度考慮，佳美有意控制著自己的擴(kuò)張速度。

　　“中國的口腔市場足夠大，未來市場發(fā)展的潛力和想象空間足夠大，我們可以擴(kuò)張到縣級市場上。我不會做其他行業(yè)，醫(yī)療行業(yè)可以讓我做一輩子。”劉佳說。