三年前，互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，耐不住寂寞，測(cè)試開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，開(kāi)始了互聯(lián)網(wǎng)淘金，1年半后，金沒(méi)有，有的是一屁股債。       變賣(mài)了公司所有，我敗走深圳，創(chuàng)業(yè)失敗了，但是手上有技術(shù)，還是可以找到一碗飯的，到深圳20天后進(jìn)入了中國(guó)一家知名的軟件公司，回到了我的老本行，做了一個(gè)程序員，薪水5500元。不久，分配到了分公司，分公司正好就是自己創(chuàng)業(yè)失敗的公司，也是自己熟悉的地方。       一個(gè)人創(chuàng)業(yè)失敗過(guò)一次以后，肯定還有第二次，第三次，我深信這句話(huà)，如果沒(méi)有第一次，也許一輩子也沒(méi)有，也就不會(huì)有創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。       雖然在公司上班，但是那顆創(chuàng)業(yè)之心從來(lái)就沒(méi)有停止跳動(dòng)，每天坐在公交車(chē)上上班的時(shí)候，就看著大街上尋找商機(jī)。       其實(shí)做互聯(lián)網(wǎng)的那一年多，真的還算是成功的，只是當(dāng)時(shí)的資金實(shí)在太少了，只有區(qū)區(qū)的3萬(wàn)塊錢(qián)，本來(lái)想能夠迅速的找到投資的，但是最后還是沒(méi)有找到投資，在使用這3萬(wàn)塊錢(qián)的過(guò)程中，我把網(wǎng)站搞的非常成功，名氣搞得很大，可以說(shuō)10萬(wàn)塊錢(qián)做到的事情，我3萬(wàn)就做到了。只是缺少投資，導(dǎo)致了最后的失敗。       失敗后，我寫(xiě)了很長(zhǎng)很長(zhǎng)的總結(jié)，分析了很多失敗的原因，雖然還是看好互聯(lián)網(wǎng)，看好it但是我決定不從it開(kāi)始了。       我的頭腦和it精英可以說(shuō)有差距，和他們競(jìng)爭(zhēng)我沒(méi)有任何的優(yōu)勢(shì)，我決定和弱者競(jìng)爭(zhēng)，從農(nóng)村包圍城市。       大街上不斷的尋找我發(fā)現(xiàn)做地?cái)偅�看到這里大家是不是很失望。做地?cái)傄步袆?chuàng)業(yè)？我回答那也叫創(chuàng)業(yè)，就看什么人來(lái)做，自喻為網(wǎng)絡(luò)精英的人做地?cái)傄灿凶约旱乃悸贰?      大街上早餐開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的時(shí)間是夏天4：00-8：30左右，冬天晚一個(gè)小時(shí)，裝修體面的飯店不一定比街頭的大媽賺得更多，吃得最多的是肉夾饃，其次雞蛋餅等等，我都整理了一下，寫(xiě)成了計(jì)劃書(shū)，是不是有點(diǎn)殺雞用牛刀的感覺(jué)。       我還需要更多的計(jì)劃，我可不能還和第一次網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)那樣沒(méi)有計(jì)劃，撞大運(yùn)。我找了一個(gè)大學(xué)生，大學(xué)生也真是便宜，一個(gè)專(zhuān)科生，不是很正規(guī)的那種，我用600塊錢(qián)，讓他給我寫(xiě)一份調(diào)查，寫(xiě)好了，加400元的獎(jiǎng)金，我拿出地圖，從東邊到西邊，我讓他尋找那些高檔寫(xiě)字樓比較集中的地方，還要在旁邊找到適合做街頭小吃的地方，寫(xiě)出周邊的人流量，適合做街頭早餐等級(jí)等。       20多天過(guò)去了，這個(gè)大學(xué)生寫(xiě)了一份調(diào)查表，找出了10個(gè)地方，我看了看基本滿(mǎn)意，總計(jì)給了他900塊錢(qián)，選址在我看來(lái)是最重要的，一定要有錢(qián)人出入的地方，這些人都比較懶，睡到快遲到的時(shí)候去公司，看到合適的早餐就吃點(diǎn)，這些人吃飯是不會(huì)在乎幾塊錢(qián)的，但是街頭大媽流著鼻涕，臟兮兮的雙手做出來(lái)的中式漢堡，煎餅果子對(duì)這些人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)慘。這一點(diǎn)對(duì)我來(lái)說(shuō)，就是自己的親身體驗(yàn)，早餐一定要方便，所以不一定要到店里，不一定要有門(mén)面，但是一定要干凈，衛(wèi)生，我想這一點(diǎn)是最最重要的。       因?yàn)槲疫�在工作中，還在做程序員，我必須找到一個(gè)人來(lái)幫我，我坐鎮(zhèn)后方指揮，一個(gè)朋友進(jìn)入了我的視線，這個(gè)朋友大專(zhuān)畢業(yè)，但是一直找不到好的工作，一會(huì)兒在這里做市場(chǎng)一會(huì)兒到那里做，都找不到好地方，工資一直都沒(méi)有超過(guò)1000塊錢(qián)。我對(duì)它說(shuō)明了我的想法后，他非常高興，我給他800塊錢(qián)的工資，另外加獎(jiǎng)金。       這樣地方有了，方向有了，人可以算是有了，我想了想還是要注冊(cè)一下吧，就注冊(cè)一個(gè)個(gè)體吧，這期間所有的工作都是這個(gè)叫小李的朋友來(lái)做的，注冊(cè)了香香小吃店，地址選在了一個(gè)讓人嚇一跳的地方，因?yàn)槲以缇痛蛩阕��?cè)的店面，不來(lái)經(jīng)營(yíng)所以選擇了一個(gè)很偏僻的街道，找了一個(gè)比較大的房子，這里雖然寫(xiě)著香香餐館，但是是我的后方基地。

      下一步就是招聘員工，培訓(xùn)他們做出美味的早餐了……       有第一次的經(jīng)驗(yàn)，做是要想好退路，雖然這一切的投資不大，總計(jì)才不到1萬(wàn)塊錢(qián)，但是我還是謹(jǐn)慎行事。招聘了4個(gè)員工，三個(gè)都是下崗的大媽?zhuān)�一個(gè)是年齡小一點(diǎn)的女孩子，我將它們四個(gè)分成了2組，我決定從10個(gè)可行地址中選出兩個(gè)，這兩個(gè)離大本營(yíng)是最近的。       同時(shí)招聘了一個(gè)小伙子，用三輪車(chē)給他們兩個(gè)點(diǎn)送貨的，有了這些人，感覺(jué)有點(diǎn)樣子了。       定做早餐車(chē)：我自己親自設(shè)計(jì)的早餐車(chē)，加上加工木匠的一些設(shè)計(jì)，看上去雪白色，非常干凈，可以牢固地放上各種盆盆罐罐，做了兩輛，花了900塊錢(qián)。       給員工訂做了工作服，看上去非常干凈，招聘的時(shí)候就注意了，找的大媽打扮得都是比較利落的，年齡不是特別大的，然后把餐車(chē)上裝飾上牌子“香香早餐”。       關(guān)鍵一步到了，怎么做早餐，我安排小李找了一個(gè)大媽做肉夾饃的，傳授技術(shù)，大媽是離我們做早餐的地方比較遠(yuǎn)的地方的，所以不跟我們有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，給了她100塊，她毫無(wú)保留的就教會(huì)了我的員工，我親自嘗了一下，味道非常不錯(cuò)。其他的技術(shù)難度不是很大，好像小李還找過(guò)一個(gè)學(xué)了點(diǎn)別的，總之我布置早餐項(xiàng)目全部都學(xué)會(huì)了，我親自都嘗過(guò)，都把關(guān)了，認(rèn)可了，然后在那個(gè)房間里裝修上了各種鍋臺(tái)，做小米粥的，做豆?jié){的，做肉的等等，這時(shí)候發(fā)現(xiàn)人手不夠，又招聘了一個(gè)人，專(zhuān)門(mén)做這些東西的，這時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)人不少了。規(guī)模不小了。       周末，我親自參與幫忙，凌晨3點(diǎn)就開(kāi)始做，到4點(diǎn)半，我?guī)椭�忙，小伙子用一輛機(jī)動(dòng)三輪車(chē)?yán)�著早餐�?chē)，裝著幾張長(zhǎng)條桌子，和一些馬扎開(kāi)始出發(fā)，這樣香香早餐就上市了。           我的漢堡，肉夾饃都是去專(zhuān)門(mén)印制的紙質(zhì)小袋，袋子上有香香早餐的名字，從碗到勺子都是非常干凈的，總之和早餐店里邊的規(guī)格差不多，當(dāng)然我們的價(jià)格也和店里的差不多，比那些臟兮兮的大媽的東西貴一倍。同時(shí)我還一起印制了一些條幅掛在旁邊，陣勢(shì)比較龐大。       我預(yù)料的不錯(cuò)，雖然價(jià)格貴，但是很多人樂(lè)意接受，因?yàn)楦蓛粜l(wèi)生。       因?yàn)樵?：00之前，沒(méi)有城管，路邊我們自由發(fā)揮，占點(diǎn)道路也沒(méi)有關(guān)系，一開(kāi)張就發(fā)現(xiàn)特別忙，我都要來(lái)幫忙。       到8：00雖然那些大媽還在，我逐漸開(kāi)始收拾桌子，縮小規(guī)模，不然城管可不事鬧著玩的，9點(diǎn)兩個(gè)點(diǎn)都回來(lái)了。盤(pán)點(diǎn)收入的時(shí)候到了，比我預(yù)想的好得多，兩個(gè)點(diǎn)的收入是800多一點(diǎn)，成本最多300，我一個(gè)早上就賺到了500塊，比我想得好得多。       4各服務(wù)人員，清洗餐具，收拾停當(dāng)就下班了，小李負(fù)責(zé)去采購(gòu)，所有的人都下班，下午5點(diǎn)小伙子和做飯的大爺過(guò)來(lái)準(zhǔn)備第二天的東西，一切進(jìn)入了正軌。       我一直關(guān)注著營(yíng)業(yè)額的發(fā)展，兩個(gè)點(diǎn)到了1000元就難以上升了，擴(kuò)大了花樣以后，一個(gè)點(diǎn)增加了一個(gè)服務(wù)人員，以后有所增加，我又開(kāi)始想辦法延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)的時(shí)間，兩個(gè)點(diǎn)的營(yíng)業(yè)額擴(kuò)大到了1500元/天，很多很遠(yuǎn)的人也過(guò)來(lái)買(mǎi)早餐，名氣逐漸出來(lái)了。       到了一個(gè)月，我計(jì)算出的純利潤(rùn)是2萬(wàn)元，我感覺(jué)都比較累，就每個(gè)人都給他們發(fā)了一點(diǎn)獎(jiǎng)金，所有員工都非常努力，但是我感覺(jué)收錢(qián)的可能做手腳，我就讓他們更換搭檔，想辦法監(jiān)督，有所好轉(zhuǎn)。       一個(gè)月以后，我又做了兩輛餐車(chē)，一輛機(jī)動(dòng)三輪車(chē)，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)規(guī)模，擴(kuò)大到了4各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。       4個(gè)月以后，香香早餐到了9個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，兩個(gè)大本營(yíng)，員工38個(gè)人了。       半年的時(shí)候我的收入到了30萬(wàn)元。       現(xiàn)在我辭職了，一邊經(jīng)營(yíng)著我的早餐，一邊開(kāi)始了我的網(wǎng)絡(luò)公司。我的夢(mèng)還是在網(wǎng)絡(luò)，不過(guò)這一次我不會(huì)那么等著去融資了，我自己有穩(wěn)定的收入。。。       網(wǎng)絡(luò)公司我也合作早餐一樣，做務(wù)實(shí)的網(wǎng)絡(luò)，做務(wù)實(shí)的互聯(lián)網(wǎng)，網(wǎng)絡(luò)公司兩個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了盈利，雖然盈利能力很小，比早餐差得很遠(yuǎn)，但是那是我喜歡的東西。