養(yǎng)牛

 who  where  what   

“我是來干技術工的，怎么還讓我懟起牛屁股來了？”

2008年冬天，黃炳權讓員工給牛掏糞，每天要用肥皂潤滑、要給牛按摩、要防止腸道黏膜出血。這事兒夠出奇嗎？不，黃炳權干出來的出奇事兒多了去了，但最出奇的，還是他在一次次出奇舉動之后擁有的上億元的銷售額，以及與同行相比高20倍的利潤。

黃炳權最初養(yǎng)牛，是因為另外一個行業(yè)，而這個行業(yè)，跟海上的一座養(yǎng)殖場有關。

黃炳權每次到這里都異常興奮，因為這里養(yǎng)殖的東西，可價值不菲。屹立在海平面上的兩座房是他特別驕傲的作品，據說它們平安度過過13級臺風。

里面養(yǎng)的是珍珠蚌，珍珠蚌跟黃炳權養(yǎng)牛又有什么關系呢？

蚌肉是拿來釀酒的，因為這個特別的釀酒原料，讓黃炳權的酒廠生產出的酒很受歡迎，一年賣了上億元。2005年，為了保證蚌肉的原料需求，他收購了當地廢棄的珍珠蚌養(yǎng)殖場，順便也做做珠寶生意。有了原材料的保證，酒的產量變大，但同時問題出現(xiàn)了，一個月產生的50噸酒糟咋辦？就算白送給周邊的養(yǎng)豬戶也消耗不掉這么大的量。

正愁時，黃炳權得知牛一天要吃80斤草料，他覺得牛是可能處理酒糟的好方法，決定養(yǎng)牛。他通過多方考察，得知當地很多養(yǎng)殖戶一頭牛只能賣一兩萬，最多只能有百分之二十的利潤，養(yǎng)一頭牛能純賺三四千元。但他養(yǎng)牛用自家酒廠產出的酒糟，本來成本就低，利潤定會更高些。

2006年，黃炳權建了養(yǎng)牛場，養(yǎng)了500頭印度奶水牛，因為這種牛吃東西比較雜，能更好的接受酒糟。同時，奶水牛深得廣東人喜愛，牛也好找銷路。黃炳權酒廠里產生的酒糟是液體狀的，他把液體酒糟和草料混合在一起給牛吃，用這樣的方法，一天一頭牛就可以幫黃炳權消耗掉10斤的酒糟。酒糟含有一定的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻，牛的皮毛也更加發(fā)亮柔順，吃食也不再挑揀。別人養(yǎng)牛三年出欄要一萬五千塊的成本，靠著酒糟他省去了70%，成本比別人低一萬。

2008年12月，黃炳權的�？梢援a小牛了�？删驮诖藭r，兩三度的低溫在廣西持續(xù)了一個多月。黃炳權的牛數量已經擴大到1000頭，可印度奶水牛，不耐寒，低于10度以下不進食，甚至會被凍死。但就是這場凍災，讓黃炳權做出了一系列的荒唐事。

他先是給�？净穑�烤了40多天花了30萬。這還不夠，低溫導致草料匱乏，他就買花生殼給牛吃。

一來二去的，牛，便秘了，十天八天拉不出來，眼看要憋出牛命。

牛拉不出屎，黃炳權跟著急眼。為了保住牛命，他讓員工給牛掏糞。那段日子里，原本是養(yǎng)牛的技術工，變成掏糞工，這些牛每天在牛圈里一排一排的等著員工給掏糞。

吃了花生殼的牛便秘了，牛拉不出，被憋的狂躁起來。黃炳權著急了。為了保住自己的牛，他讓員工給牛掏起了牛糞。

盡管現(xiàn)在說起來有點好笑，可黃炳權就是靠著這些方法平安度過了2008年。但冬天食物問題一直讓黃炳權發(fā)愁，怎么讓牛吃飽吃好不便秘？

這時候水果加工廠剩下的果皮給他帶來了啟發(fā)，黃炳權又要給牛喂果皮�？蓻]過兩天，又把牛給折騰的舌頭起了潰瘍。

原來，他給牛吃的是菠蘿皮，當中菠蘿酶導致牛舌頭潰瘍，牛都不敢吃東西了。同時，果皮不易儲存，時間一久發(fā)臭腐爛。黃炳權找專業(yè)人員提供技術支持，給果皮找了新的儲存方式。

果皮經過發(fā)酵，十幾天后變干，新的果皮拉來不斷的與之混合。這么一折騰，果皮可以儲存好幾年，牛正常一天要吃22元的飼料，黃炳權的牛因為吃果皮和酒糟，加上人工成本一頭牛一天才3元。黃炳權加大了對果皮的收購，替水果加工廠解決了廢料問題，他們都免費給黃炳權提供果皮。

解決了冬天飼料問題，降低了牛的養(yǎng)殖成本，黃炳權養(yǎng)牛就算是沒問題了嗎？并不是。更大的問題考驗著他，那就是牛糞。

一開始，黃炳權只養(yǎng)了500頭牛，牛糞還不算多，可以忽略。但后來他養(yǎng)的牛越來越多，達到1000頭規(guī)模的時候他不得不重視這個問題。

2010年4月，黃炳權承包了幾千畝的廢棄鹽場養(yǎng)海魚，花了上千萬修筑海堤，要用牛糞養(yǎng)魚。

牛糞怎么喂魚的呢？把牛糞發(fā)酵除去氨氮，堆放在魚塘邊，隨著雨水滲入魚塘，這就給藻類提供了生長所需的營養(yǎng)，這樣水里的小魚小蝦就會很多，黃炳權養(yǎng)的石斑魚等海魚就有了天然飼料。遵循大魚吃小魚、小魚吃蝦米的原理，牛糞的介入不僅提高水質，還維持了水體的生態(tài)平衡，魚的產量和質量也就提了上來。這些魚又給黃炳權帶來了200多萬元收入。

但，牛糞有的是！一天100噸牛糞，養(yǎng)魚也消耗不掉，咋辦？

黃炳權向科研人員請教，通過技術手段讓牛糞發(fā)酵成有機肥，一噸可以賣到3000元。

那么算筆賬：

黃炳權養(yǎng)一頭牛成本4000元，當做肉牛出售可以賣2萬元，這就是1.6萬的利潤；一頭牛一天生產80斤牛糞，一年下來可以生產14噸有機肥，一噸3000元，一頭牛能產出的有機肥又賣出4萬多；奶水牛還產奶可以賣。一頭�？偣簿湍墚a生6萬的利潤。何況牛糞還用來養(yǎng)魚等，黃炳權一年的銷售額上億元。

還記得讓牛舌頭生潰瘍的菠蘿皮嗎？黃炳權用里面的菠蘿酶溶解珍珠蚌殼給牛補鈣，這每年又給他節(jié)省上百萬。

黃炳權想法總是與眾不同，經過他手的廢品、都成了寶貝，它們成就了黃炳權如今的億萬財富。