方育智 生豬經(jīng)銷商:這個(gè)豬價(jià),就目前行情來(lái)說(shuō)呢是一定會(huì)漲的,漲的幅度大概就在30%到40%那個(gè)樣子。就說(shuō)為什么呢?因?yàn)榫褪悄昵昂芏囵B(yǎng)殖戶,很多養(yǎng)殖戶呢他利潤(rùn)小,有些就扛不住的,沒(méi)有利潤(rùn)的他就淘汰了,沒(méi)有養(yǎng)了。它淘汰的多了,所以說(shuō)它(價(jià)格)都會(huì)長(zhǎng)。
王向東 生豬經(jīng)銷商:今年的漲價(jià)是必須的。因?yàn)槿ツ臧岩恍┠肛i淘汰了之后,上母豬上太少了
陳世西 生豬屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人:我個(gè)人觀點(diǎn),這個(gè)豬價(jià)會(huì)持續(xù)上漲,因?yàn)檫@個(gè)非洲豬瘟影響,他的母豬淘汰了也多,所以說(shuō)它這個(gè)存欄量少了,既然少了,豬少了以后,它的價(jià)格自然而然都會(huì)起來(lái)了。
繁母豬是代表我們整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)能。來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的信息表明,非洲疫情發(fā)生后,全國(guó)生豬的產(chǎn)能連續(xù)幾個(gè)月不僅在下降,而且下降的幅度還在不斷地?cái)U(kuò)大。從2018年的9月到2019年的1月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣的能繁母豬的存欄數(shù)量同比的下降幅度分別是4.8%,5.9%,6.9%,8.3%,到2019年的1月份,同比下降幅度達(dá)到了14.8%,這個(gè)幅度已經(jīng)接近了我們最近十年這個(gè)同比下降幅度的一個(gè)極值了。
王祖力 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家:我們判斷活豬價(jià)格從五六月份會(huì)出現(xiàn)比較明顯的上漲,可能一直到2020年春節(jié)前大趨勢(shì)上一定都是在往上走的,然后到2020年春節(jié)前后會(huì)到一個(gè)相對(duì)比較高的位置。因?yàn)槲覀冞@個(gè)非洲豬瘟疫情發(fā)生之后,整個(gè)代表產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)能的能繁母豬的數(shù)量是在持續(xù)地下降的,而且下降的幅度是在不斷地?cái)U(kuò)大的。所以說(shuō)它也就預(yù)示著你這個(gè)后期的可上市的商品豬的數(shù)量會(huì)不斷地減少,因?yàn)樗芊蹦肛i的存欄數(shù)量是對(duì)應(yīng)的,所以數(shù)量越來(lái)越少的話,價(jià)格肯定就是不斷地上漲。
那么,今年的豬肉價(jià)格漲幅會(huì)達(dá)到多少呢?
王博士說(shuō),他們有一個(gè)獨(dú)特的演算公式。
祖力 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家:我們經(jīng)過(guò)很多年的數(shù)據(jù)的分析,這個(gè)能繁母豬的存欄量和10到11個(gè)月之后的活豬的價(jià)格的這個(gè)變動(dòng)幅度之間的一個(gè)關(guān)系,大概是一個(gè)1:5的關(guān)系,就是說(shuō)能繁母豬的存欄量增長(zhǎng)或者是減少1%的話,預(yù)示著后期的這個(gè)就是十個(gè)月或者11個(gè)月之后的活豬的價(jià)格會(huì)下跌或者是上漲5%,那么如果說(shuō)按照2019年元月份的能繁母豬的存欄量,同比下降接近15%的話,那么到2019年的年底,有可能全國(guó)的活豬的平均價(jià)格會(huì)比2018年的同期漲幅,我們可以算一下,70%到80%的漲幅,活豬的價(jià)格會(huì)有可能出現(xiàn)70%到80%的漲幅。
另外,多位專家估算,下半年豬肉進(jìn)入消費(fèi)的旺季,尤其是春節(jié)前后,需求量會(huì)大幅增加。再疊加上市場(chǎng)比較大的缺口,會(huì)更加推進(jìn)豬肉價(jià)格的上漲。
辛國(guó)昌 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng):這個(gè)我們請(qǐng)專家做了一些分析,如果從目前的生豬產(chǎn)能的基本情況看,預(yù)計(jì)五一逐漸開(kāi)始進(jìn)入上行通道,五一前后豬價(jià)進(jìn)入上行通道,那么到四季度就會(huì)出現(xiàn)明顯明顯上漲,這個(gè)漲幅有的專家預(yù)計(jì)會(huì)超過(guò)50%,有的專家預(yù)計(jì)會(huì)超過(guò)80%,還有的專家預(yù)計(jì)豬價(jià)要翻番。但是大多數(shù)人都看好下半年的市場(chǎng),都覺(jué)得四季度價(jià)格要大漲。
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