說起食堂菜，
最近幾年已經(jīng)被美食界
列為一個獨立的菜系了，
據(jù)說食堂菜是我國第九大菜系，
廣泛分布于全國各地。
主要烹飪方法有
亂燉、胡炒，沒有做不到，只有想不到…
還在羨慕別人的食堂奇葩菜？
還在為了一頓飯去別的學校？
不用著急，
現(xiàn)在奇葩菜在吉林農(nóng)業(yè)大學就能品嘗到！
3月17日，吉林農(nóng)業(yè)大學三食堂干凈整潔的廚房內(nèi)，廚師正在忙活著同學們的午餐。
其中有兩道菜非常吸引人，葡萄炒玉米、藍瘦香菇面，據(jù)該食堂負責人介紹，
學校食堂經(jīng)常搞廚師創(chuàng)新大賽，這些看似奇葩的菜都是廚師們創(chuàng)新的結(jié)果。比如玉米炒葡萄，原材料為玉米、葡萄、龍利魚、黃瓜�？此破孑�，但是營養(yǎng)豐富，甜口，清淡，女同學們非常喜歡。
廚師們說：
同學們上學學習累，為他們做出更可口更營養(yǎng)的菜肴是他們的責任，希望能讓同學們吃出家的感覺。
葡萄炒玉米 3.5元一份
葡萄炒玉米：里面有葡萄、玉米、黃瓜丁、龍利魚
一位用餐的同學說，開始覺得味道有點怪，但慢慢就習慣了，口味偏甜，覺得食堂的師傅們也是很用心的。
藍瘦香菇面 9元一碗
藍瘦香菇面：主食面條、搭配香菇、紫甘藍、青菜、瘦肉
專家點評
從營養(yǎng)搭配方面考慮問題不大，符合《中國居民膳食寶塔》飲食多樣化要求。如果能按季節(jié)特點調(diào)整食材，效果會更好。
1、"葡萄炒甜玉米":葡萄、玉米中有許多對人體有益的營養(yǎng)素，并有一定的抗氧化(如葡萄中的花青素、玉米中的玉米黃素)作用，黃瓜還有一定降脂作用。但市面上的"龍利魚"假的多，大學食堂多用"巴沙魚"代替，味道也不錯。
總的來說，這道菜比較適合減肥人群和不愛吃主食的人，既有主食碳水化合物又有蔬菜、水果和肉類，可以推薦!
2、"藍瘦香菇面"應該說也不錯，面條換成蕎麥等雜糧面(染色也不僅有菠菜汁)，更符合現(xiàn)代人飲食要求。值得表揚的是，菜名雖花俏，但原料中的香菇、紫甘藍都有明確的抗癌作用。制作過程中為防止紫苷藍的原花色苷高溫破壞，出鍋前加入。
----吉林省飲食文化研究會秘書長夏金龍
還記得去年那些食堂的網(wǎng)紅黑暗料理嗎？
不倫不類，
但是看起來確實非常漂亮，
這道菜還挺受當?shù)貙W生歡迎。
放大了看看細節(jié)！
唉，真的像網(wǎng)友所說：突然感覺某個部位好痛……
........
最近各大高校
都研究出了那些高段位的奇葩菜
小編帶你們欣賞一番
學校食堂最近出的奇葩菜……
實在是實在是太重口啦🙃我沒敢吃，
他們說味道意外地不錯，我……
南農(nóng)，香蕉紅燒肉
中飯！西紅柿拌圓蔥………食堂又出奇葩菜！反正我沒吃！
我曾經(jīng)以為大學的食堂奇葩菜都是假的直到我上了大學
總覺得我們學校要火，厲害了廣廈食堂
這么奇葩的食堂菜我終于親眼見到了
食堂新推出火龍果哈密瓜炒雞丁
有網(wǎng)友這樣說：我覺得發(fā)明這些奇葩菜的學校食堂都還是有工作積極性的，至少人家有在創(chuàng)新。
說說那些年大學食堂的奇葩菜， 你們學校有哪些？
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