紅遍大江南北的《甄嬛傳》深入人心
除了各宮小主之間的勾心斗角
劇中的各種精致美食更是令人垂涎欲滴
小北常常在想
要是自己也能吃到那么精致的宮廷美食就好了
(《甄嬛傳》劇照)
沒想到現(xiàn)實(shí)生活中
還真有人會(huì)做
而且就在我們身邊
這位美女是徐婷,是黑龍江人,在北京念的大學(xué),畢業(yè)之來(lái)到沈陽(yáng),在這里結(jié)婚生子,把家也安在這。因?yàn)樗貏e喜歡美食和文化。所以在沈陽(yáng)開了一家素食餐廳。
還記得《甄嬛傳》中,皇上給甄嬛吃了一碗“子孫餑餑”,其實(shí)就是咱們東北的餃子,看到出自徐婷之手的酸菜餡餃子,小北都驚呆了,真的跟宮廷里出來(lái)的一樣精致。
徐婷解釋說(shuō),其實(shí)酸菜餡餃子不光我們東北人喜歡吃,早期的宮廷里也一樣。因?yàn)橹挥袃刹惋,早?點(diǎn)、下午3點(diǎn),之后就要用各式各樣的茶點(diǎn)來(lái)補(bǔ)充。
(《甄嬛傳》劇照)
還有滿漢全席里的布袋豆腐,也被徐婷做了改良。餡料里的海八珍,被她換成了以菌類為主的素八珍。
(布袋豆腐)
除了美食,徐婷還對(duì)滿族刺繡等文化非常感興趣,徐婷說(shuō),自己是康熙十世孫,滿族皇族后裔,也許自己血液里流淌的,就是對(duì)滿清文化深深的熱愛。
徐婷說(shuō),因?yàn)樯蜿?yáng)是“一朝發(fā)祥地、兩代帝王都”,清文化是沈陽(yáng)一張亮麗的名片,但是可能我們平常人了解清文化除了在影視劇里,渠道還相對(duì)比較少,對(duì)于滿清文化知道的也相對(duì)較少。她希望通過(guò)自己的努力讓更多人了解、熱愛滿族文化,將優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)傳承下去。
來(lái)源:新北方
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