在合肥，吃貨們談?wù)撟疃嗟目峙戮褪抢溄至�，罍，是流行于商代晚期至春秋中期的一種大型盛酒器和禮器。安徽人尤其是皖北地區(qū)、合肥地區(qū)的人，喝酒有"炸罍子"的風(fēng)俗，俗話說：“感情深，一口悶”，這倆人碰杯之后，一飲而盡，展現(xiàn)出安徽人熱情好客、豪爽大度的為人風(fēng)格，罍街的名字呢也就由此而來。那么今天，我們要給大家推薦的這家百年老店就正好位于罍街！

進(jìn)入這家百年老店，首先引入眼簾的就是這面充滿記憶的歷史墻了，這面墻不僅鑒證著劉鴻盛百年的成長，更是多年積累的良好口碑。

味道好不好，可得要大家說的算，早上七點(diǎn)，店里面就已經(jīng)來了很多食客，他們對(duì)劉鴻盛的評(píng)價(jià)又是怎么樣呢？

據(jù)了解，除了味道上的傳承，劉鴻盛在采購、生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、銷售方面都有一整套完整的體系。

劉鴻盛第三代傳人告訴記者，正是幾代人對(duì)老味道進(jìn)行傳承與開發(fā)，才有了現(xiàn)在的百年老店劉鴻盛，也使得合肥獨(dú)有的味覺記憶被代代相傳，而這種保存在心里的，就是一種家鄉(xiāng)的滋味。