說(shuō)到意大利的美食，一些人會(huì)想到意大利面條和披薩，實(shí)際上，意大利還有很多著名的美味，比如火腿和奶酪，紅酒也特別有名。

      雷焦艾米利亞市是生產(chǎn)奶酪比較有名的地方，在意大利，地方不一樣，工藝有區(qū)別，生產(chǎn)出來(lái)的奶酪外形口感都不一樣。

      帕爾瑪火腿產(chǎn)自帕爾瑪?shù)哪喜可絽^(qū)，那里的風(fēng)比較干燥，適合風(fēng)干火腿，帕爾瑪火腿的原料選自本地品種的豬，而且豬的體重要超過(guò)150公斤，腌制帕爾瑪火腿使用的是海鹽。

      帕爾瑪火腿切好之后直接食用，不需要蒸或煮，生吃肉質(zhì)細(xì)膩香甜，稍微有點(diǎn)咸，是不可多得的美味。

      這里是意大利威尼托大區(qū)維波利地區(qū)，滿(mǎn)眼望去都是葡萄地，現(xiàn)在是冬季，如果是夏天來(lái)，這里到處都是郁郁蔥蔥，葡萄掛滿(mǎn)了枝頭，種植葡萄，釀造葡萄酒，是這里人們的主要收入來(lái)源。

      說(shuō)到意大利的美味，一定不能少了葡萄酒，自己釀造的酒，弗爾蘭多特別自豪，一定要請(qǐng)客人品嘗。