一家人，小河畔，一頓辣炒豪豬肉，是一家人最其樂融融的時(shí)光。

不用費(fèi)太多功夫，就可以做出一頓家鄉(xiāng)美味，滿滿的幸福感。

先將青紅椒、姜蒜切好備用。

再將切好的碎肉中加入淀粉，用手?jǐn)嚢瑁�使之均勻包裹豪豬肉。

生爐將,鍋燒熱，把豪豬肉和青紅椒焯水后裝盤。

蔥姜辣椒用熱油爆香，在加入豪豬肉煸炒，放入調(diào)味料，豐富的顏色搭配，在滋滋的油花中更覺鮮亮，令人垂涎。一道美味的豪豬肉就做好了~

豪豬肉屬于一種典型的高蛋白食用肉類。豪豬肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)26.58%。它谷氨酸含量非常高，而谷氨酸又是肉食品中一種主要的風(fēng)味物質(zhì)。每100克豪豬凈肉中其谷氨酸的含量高達(dá)4761毫克。

與其他常用食用動(dòng)物肉類相比，豪豬肉具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低膽固醇、口感好的優(yōu)良特性，其常規(guī)養(yǎng)分的含量符合現(xiàn)代人既營(yíng)養(yǎng)又保健的科學(xué)膳食理念。

這么多的營(yíng)養(yǎng)，你還在等什么呢？！