清明節(jié)在仲春與暮春之交,是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是最重要的祭祀節(jié)日。古代主要的風(fēng)俗是踏青,因此清明節(jié)又叫踏青節(jié)。清明前后,春回大地,千樹萬樹的梨花盛開,正是踏青出游的大好時(shí)節(jié)。
過社有多種解釋,麂子渡的人過社,一般選擇清明節(jié)這一天,讓出嫁的女兒回娘家來祭祀祖先,過社有許多風(fēng)俗習(xí)慣,簡單一點(diǎn)說,過社和清明節(jié)祭祖差不多。
女兒在娘家過社,吃社飯是重要的一個(gè)環(huán)節(jié),女兒李羽在家吃社飯會(huì)得到家人的關(guān)愛,讓她多吃一些。社飯是飯菜合一的食物,過去,吃社飯的時(shí)候,不用筷子,把它團(tuán)成團(tuán),拿在手里吃。
為什么女兒回娘家要做社飯?
澄海區(qū)陳厝洲村的陳姓人家每年清明節(jié)都會(huì)去墓地里聚餐,以這樣特別的方式來祭祀祖先,每次大約有一千人多人參加,規(guī)模比較大。
這種宴會(huì)沒有桌椅板凳,一塊朔料布放在地上就算桌子了,大家席地而坐,就開始吃起來。當(dāng)?shù)剡@種在墓地吃宴席的傳統(tǒng)由來已久,這是在清明節(jié)里陪祖先,表示后人沒有忘記祖先。
上千人在墓地里聚餐,他們都吃些什么呢?
在中國的傳統(tǒng)節(jié)日里,清明節(jié)算是一個(gè)特殊的存在。它既是節(jié)日,也是節(jié)氣。清明前后,氣溫升高,草木繁榮,正是春耕春種的大好時(shí)節(jié),故有“清明前后,種瓜種豆”之說,因此清明節(jié)也是春耕的時(shí)節(jié)。
對于連山的少數(shù)民族同胞來說,開春節(jié)就一定要吃湯糍。鄧海洋從集鎮(zhèn)上帶回來的糯米粉就是做湯糍的主要原料。
春耕時(shí)節(jié)做的湯糍,它有什么寓意?
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