品味中國，品味黑龍江。今天我們就來看看黑龍江有什么不一樣的美味。美食的制作方式或繁或簡，但對于品嘗的人來說，其味道也是各不相同。在黑龍江省，一些美味體現(xiàn)了人們對于生活的態(tài)度，反映了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

      綏濱縣地處黑龍江與松花江交匯處，水多魚也多，而且這里的魚比較鮮美。

      魚身上都是寶，每個部位都可做成美味的菜肴，這條草魚可以做出幾樣美味來。生魚片是檢驗(yàn)魚新鮮程度的一道菜，在黑龍江邊上長大的人對魚的新鮮程度極為敏感，魚片緊致發(fā)亮，說明這是剛剛捕撈上來的新鮮魚。

      魚鱗用鹽腌制十幾分鐘就可以下鍋炸，炸的魚鱗一般選自六斤以上的魚，大的魚鱗適合炸，小的魚鱗可以熬成凍，這都是當(dāng)?shù)厝讼矚g的下酒小菜。

      寧安市的朝鮮族小伙兒英浩帶女朋友香梅回家，進(jìn)家之后，他們開始準(zhǔn)備食物招待準(zhǔn)兒媳。

      在朝鮮族特色的美食當(dāng)中，打糕具有一定的代表性，打糕做起來比較費(fèi)時費(fèi)力，對當(dāng)?shù)厝藖碚f做打糕有特別的意義。

      除了打糕，英浩的母親還準(zhǔn)備了另一種用黏米做的紫菜卷，這也是朝鮮族的特色小吃之一。紫菜卷英浩很愛吃，所以母親也經(jīng)常做。做紫菜卷首先要把調(diào)料放進(jìn)熱的飯里拌勻。

      整桌菜做下來需要很長的時間，直到傍晚一家人終于可以享受美味了。食物對于人們來講是一種家的味道。就像英浩媽媽做飯時，香梅在旁邊認(rèn)真地跟著學(xué)習(xí)，希望以后可以親手做給英浩吃。一家人其樂融融的坐在一起吃飯聊天，也是一種幸福。

      美食的誕生往往來源于自然的饋贈，在黑龍江省大興安嶺地區(qū)松嶺區(qū)的人們就善于在大自然中找尋別樣的美味。

      王洪基要到山上去采摘一種野生藍(lán)莓，采摘的這些藍(lán)莓可以進(jìn)行售賣增加經(jīng)濟(jì)收入，在當(dāng)?shù)�，人們還用它做成一種美味的食物。大興安嶺林區(qū)好多地方?jīng)]有道路，王洪基走了很久發(fā)現(xiàn)了野生藍(lán)莓。

      藍(lán)莓采摘結(jié)束后，王洪基說要回家用藍(lán)莓做一種特殊的美味。那就是藍(lán)莓包子，藍(lán)莓包子的餡兒只放了藍(lán)莓和白糖。

      品味中國，品味黑龍江。黑龍江的美食還有很多，這里我們只講了黑龍江美食中的一小點(diǎn)，漏掉了很多美味，大家有機(jī)會可以到黑龍江慢慢品嘗各種美食，體會美食背后的風(fēng)土人情。