【導(dǎo)語(yǔ)】為了保持良好的體型健身老師們可都是易消化低脂肪超健康美食的愛好者啊，熱愛健康又想漂亮兼顧的你還不來(lái)試試。

　　五彩雜糧飯

　　材料:糙米，黑米，紅菇，香菇，枸杞，紅棗，玉米粒，春韭，泡椒，生抽，胡椒粉

　　做法:

　　1.將糙米、黑米、枸杞、紅棗、玉米粒洗凈，放入電飯鍋，冷水浸泡3小時(shí)以上。紅菇清水洗凈泡軟，用手撕成小塊；香菇溫水泡軟，洗凈切絲；春韭洗凈，焯水切段。泡椒切碎。

　　2.將紅菇塊、香菇絲和泡椒碎一起倒入電飯鍋，加適量清水，蓋上蓋子，按下電飯鍋開關(guān)。

　　3.待開關(guān)彈起后，打開蓋子，倒入生抽，春韭，胡椒粉拌勻，再蓋上蓋子，燜15分鐘即可。

　　雜糧炒飯

　　材料:芝麻半把，紅豆一把，花生一把，大米一捧，小米一把，蔥拇指長(zhǎng)的一段，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜1根，西紅柿1個(gè)，生菜3片，胡椒拇指指甲蓋大小的量、鹽1勺

　　做法:

　　1、紅豆、花生提前泡四個(gè)小時(shí)

　　2、材料洗凈放入電飯鍋加水至沒過(guò)材料，約食指一節(jié)指關(guān)節(jié)的量，就可以把電飯鍋插上電等飯熟。

　　3、雞蛋打散備用，胡蘿卜切丁，西紅柿切塊，蔥切圈。

　　4、炒鍋燒熱加入油，倒入雞蛋炒熟盛出備用

　　5、再次熱鍋倒入油，蔥炒香，放入胡蘿卜翻炒，加入西紅柿翻炒出汁后放入蒸好的米飯翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋攪勻。

　　6、把準(zhǔn)備好的生菜墊在盤底，盛入炒飯，灑上胡椒。

　　雜糧烘蛋

　　材料:熟蕎麥30公克，熟薏仁50公克，雞蛋3顆，鴨鵝芹適量，玉米粒適量，紅甜椒絲適量，柳松菇適量，鹽1/4小匙，米酒1小匙，白胡椒粉少許

　　做法:

　　1.芹菜洗凈去梗；紅甜椒去籽洗凈后切絲，備用。

　　2.柳松菇洗凈，放入滾沸的水中?燙，撈出瀝干水分，備用。

　　3.雞蛋打散成蛋液，加入所有調(diào)味料、熟薏仁以及熟蕎麥拌勻，備用。

　　4.熱鍋倒入2大匙橄欖油，倒入作法3蛋液攪拌一下，再撒入玉米粒、作法1鴨鵝芹葉、紅甜椒絲以及作法2柳松菇，蓋上鍋蓋改小火煎約3分鐘即可。

　　黑米窩頭

　　材料:黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克，黃豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，溫水約130ML

　　做法:

　　1、將所有粉類與白糖混合，加入酵母粉

　　2、將溫水倒入粉中，混合揉勻成光滑的面團(tuán)

　　3、將面團(tuán)放入容器中蓋好蓋子在溫暖的地方發(fā)酵約40分

　　4、將發(fā)好的面團(tuán)，分成30克一個(gè)的小面團(tuán)

　　5、用手將小面團(tuán)搓成圓椎形窩頭的樣子，用手指在窩頭底部鉆一個(gè)小洞

　　6、小窩頭做好后放入盤子中，再松弛20分鐘

　　7、放入蒸鍋中，上氣后蒸約12分鐘即可

　　山藥雜糧飯

　　材料:糙米50公克，燕麥20公克，山藥30公克，雞肉30公克，黑木耳30公克，筍30公克，韭黃30公克，蛋1顆，蔥花適量，姜末適量，糖少許，蠔油10㏄，雞高湯少許

　　做法:

　　1.山藥切小丁，與糙米、燕麥都分別蒸熟，再一起拌勻備用。

　　2.黑木耳、筍和雞肉切絲；韭黃切小段備用。

　　3.熱油鍋，放入雞絲用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起備用。

　　4.熱油鍋，蔥花、姜末爆香，加入韭黃段、木耳絲和筍絲大火拌炒一下，加入調(diào)味料炒滾，作法1和作法3的所有材料一起入鍋炒至縮汁即可。

　　南瓜蕎麥餅

　　材料:南瓜，燕麥，葡萄干，蕎麥粉，蜂蜜

　　做法:

　　1.南瓜買回來(lái)，切皮，去瓤，

　　2.包上錫紙送進(jìn)烤箱烤熟了（其實(shí)沒有烤箱的話，蒸熟也行），拿出來(lái)?yè)v成糊時(shí)，

　　3.一小碗燕麥進(jìn)去，攪一攪，

　　4.又加一大把葡萄干進(jìn)去，再加兩匙蕎麥粉進(jìn)去,加點(diǎn)兒蜂蜜，

　　5.烤盤抹上一層油，然后把南瓜燕麥?zhǔn)w麥葡萄干糊糊 ，攤成一塊兒一塊兒的小圓餅形狀，烤箱設(shè)180度烤上20分鐘。

　　燕麥板栗豆?jié){

　　材料:干黃豆2/3杯，燕麥片1/3杯，栗子6個(gè)

　　做法:

　　1、將干黃豆用清水浸泡４個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜；

　　２、栗子去皮切成小粒，燕麥片沖洗干凈；

　�。�、將泡好的黃豆與其他原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；

　�。础⒔油�電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好燕麥板栗豆?jié){。

　　金沙玉米

　　材料:玉米粒300克、咸蛋黃2個(gè)、淀粉100克、芝麻：50克、料酒2匙、油。

　　做法:

　　1、將生芝麻炒香，盛出備用；

　　2、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟；

　　3、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細(xì)末；

　　4、將淀粉倒在玉米粒上，和勻；

　　5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉；

　　6、鍋中放油（能沒過(guò)玉米粒的量），燒制7成熱時(shí)，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油；

　　7、鍋中留底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻；