我是土生土長(zhǎng)的圈頭人，供銷飯店這個(gè)飯店是1981年建立的，距現(xiàn)在這將近四十年了，供銷社創(chuàng)立的飯店，所以叫供銷飯店。直到現(xiàn)在這個(gè)地皮還是供銷社的，原先是集體單位，后邊是職工承包，這么多年了我三哥確實(shí)功勞最大，我三哥1976年當(dāng)兵，當(dāng)了十年兵， 1986年轉(zhuǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)業(yè)到了供銷飯店。

當(dāng)兵的時(shí)候就當(dāng)過(guò)廚師啊，原先當(dāng)了四年偵察兵 空軍地勤，完了轉(zhuǎn)志愿兵的時(shí)候轉(zhuǎn)到后勤里去了，我今年六十一歲已經(jīng)退休，現(xiàn)在就是幫助老兄弟他們把這個(gè)飯店經(jīng)營(yíng)下去，我父親也是個(gè)廚子，其實(shí)他還有一種身份他是地下黨，所以這個(gè)廚藝也是跟他學(xué)了一部分完了，轉(zhuǎn)業(yè)回來(lái)以后干什么事都是雷厲風(fēng)行，飯店這個(gè)管理，不管你是放什么東西都要整齊的，衛(wèi)生都要一流的，服務(wù)態(tài)度要一流的。

供銷飯店本身是供銷社建立的。供銷社是干什么的，

是為人民服務(wù)，對(duì)人對(duì)事就得按照為人民的思想去做。

供銷飯店的名字不能，改供銷的精神不能改，供銷的傳統(tǒng)不能改，這一點(diǎn)我覺(jué)得直到現(xiàn)在還在堅(jiān)持。