“阿思姐，來碗腌粉！”早上7點半，是徐倩的早餐時間，喊完不到5分鐘，一碗抱羅粉就端上餐桌。

爽滑彈口的抱羅粉在濃湯里撈一撈，加上十多種新鮮配料，淋上香濃的鹵汁，一碗腌抱羅粉就做好了。這碗看似簡單的粉，為了好吃，阿思姐可是下了一番功夫。

“粉是家里大哥每天手工做的，每一種配料都是當天制作的，絕對不留過夜�！�阿思姐說，每天凌晨1點，大哥就開始做粉送到店里，凌晨5點，阿思姐就要開始準備新鮮的配料。

一碗粉里需要放花生米、芝麻碎末、筍絲、酸菜、牛肉、香菜、小腸等十多種配料，每一樣都是阿思姐親自挑選的。

店里最好賣的是腌粉，秘訣就在那一勺鹵汁里。“這里的腌粉最妙的就是鹵汁，湯粉最棒的就是那碟蘸料�！�

徐倩住在迎賓路上，每天早餐定時到店里吃早餐已經(jīng)是她的一種習慣，她吃過好幾家粉店，就喜歡的還是這里。

阿思姐的粉店開門的時間是每天早上6點到11點，10點前都是店里繁忙的時候，常常有食客在門口等位。

店里有河粉、抱羅粉、面等，都可以選擇腌或者湯食，最低10元一份的粉每天都能賣出1000碗。

“明天開業(yè)了！”3月5日，阿思姐發(fā)了一條朋友圈，底下的評論有近百條：“等了好久了�！薄拔颐魈煲黄鸫簿腿コ�！”“想吃粉了�！�

阿思姐的微信里有上千名店里的顧客，大多都是吃了十年八年的老熟人�！八麄兛偸菃栁�，什么時候回三亞，什么時候開門�！卑⑺冀阏f，因為疫情影響一直沒開店，但是大家都惦記著這碗粉。

這家“正宗抱羅粉”店開了30年了，“我丈夫開了10年，這20年都是我在做了�！�

阿思姐說，粉店開在三亞月川橋附近，2000年的時候4元一碗的面每天能賣出3000多元。2003年因為拆遷搬到了勝利路的長城花園對面，后來才搬到現(xiàn)在的月川中路。店鋪搬遷了2次，不變的是認準這碗味道的老饕客。

住在三亞丹州小區(qū)的胡迪是抱羅粉的“死忠粉”，6歲時媽媽就帶著他在阿思姐的店里吃粉，對于他來說，一碗粉是童年的味道，也伴隨著他成長。

“只要回家就會來這里吃粉，有時候早上從�？诨貋硪惨�空著肚子來吃一碗�！�

28歲的胡迪現(xiàn)在在�？诘娜f達廣場開店，常常在三亞、�？趦傻乇疾�，他已經(jīng)在海口成了家，會帶著孩子一起來吃。胡迪常常和阿思姐開玩笑：“一家三代人都吃過你們家的粉�！�

為了延續(xù)這一碗粉的家鄉(xiāng)味，不辜負食客的信任，阿思姐也堅持每天把最新鮮的食材送到桌前。

“看到他們吃得開心，也會覺得很高興�！笔晨偷奈冈诔酝暌煌敕酆蟮玫綕M足，而阿思姐也在食客的認同中收獲幸福，這大概就是食物的魔力所在。