店長(zhǎng) 王金龍：我們家主要是澳洲安格斯牛肉，黑牛和和牛。兩個(gè)產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)評(píng)級(jí)的，我家牛肉都達(dá)到M級(jí)以上的標(biāo)準(zhǔn)，最高的可以達(dá)到M3M4。不是所有牛肉都能評(píng)級(jí)的。我們家牛肉的特色就是自然原味，不腌制。每一塊牛肉都是不會(huì)經(jīng)過(guò)任何處理，吃的就是牛肉本身的原汁原味。

店長(zhǎng) 王金龍：烤肉好吃就是跟我們的炭火有關(guān)系，用的都是高品質(zhì)的果木，烤出來(lái)就有果香。

店長(zhǎng) 王金龍：用果木炭烤制沾海鹽，能吃出肉爆汁的香味，特別好特別嫩。

店長(zhǎng) 王金龍：我們家都是厚切，可以體會(huì)大塊吃肉的快感。