近兩年，高橋鎮(zhèn)圍繞“堅持農(nóng)科新鎮(zhèn)，建設(shè)富美高橋”的發(fā)展戰(zhàn)略立足食用菌特色產(chǎn)業(yè)，不斷推進食用菌一二三產(chǎn)業(yè)鏈的深度延伸和跨界融合，特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大、生態(tài)環(huán)境顯著改善、鎮(zhèn)域經(jīng)濟穩(wěn)步上升，鄉(xiāng)村振興進程大幅推進。

目前，高橋鎮(zhèn)擁有以國進食用菌為龍頭的省、市級龍頭企業(yè)6家，形成了一條集種植、生產(chǎn)、加工、包裝等全配套的產(chǎn)業(yè)鏈。各大食用菌企業(yè)各司其職卻又相互聯(lián)系，共同推進“中國食用菌之鄉(xiāng)”再上新臺階。

高橋鎮(zhèn)還以“湖南長沙福翔食用菌有限公司+湖南巍齊食用菌股份有限公司+湖南慧潤農(nóng)業(yè)有限公司”為實施主體，開展食用菌菌棒生產(chǎn)基地提升和精深加工提升，擴建食用菌烘焙中心，建設(shè)以食用菌為主的集“展示、電子銷售、品嘗、DIY（種植、觀摩）”為一體的農(nóng)學(xué)博物館，推出了“游菇園、識蘑菇、采蘑菇、蘑菇宴”等食用菌系列產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意休閑活動，實現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)高效化、產(chǎn)品多樣化、產(chǎn)業(yè)觀光化，形成了“一產(chǎn)強、二產(chǎn)優(yōu)、三產(chǎn)活”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、農(nóng)產(chǎn)品加工主營收入等明顯增長。

高橋鎮(zhèn)還與農(nóng)戶建立了利益聯(lián)結(jié)機制，采用“保底收益+按股分紅”、“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”、“保價+回購”和訂單農(nóng)業(yè)等模式，由龍頭企業(yè)對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)和保價回收，形成了標準化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化新格局。

這種產(chǎn)業(yè)化新模式實現(xiàn)了食用菌由中低端產(chǎn)品向高端珍稀菌類轉(zhuǎn)變，有效解決了食用菌種植品種單一、空間利用率不高的問題，讓每畝食用菌產(chǎn)生的經(jīng)濟收益達到了萬元以上。

同時，以食用菌為主的農(nóng)學(xué)博物館，將食用菌生產(chǎn)種植、工業(yè)加工與旅游消費體驗深度融合，通過采取“線下體驗+互聯(lián)網(wǎng)平臺下單+會員定制配送”為一體的展購銷模式，全面提升了食用菌產(chǎn)業(yè)化水平、促進了農(nóng)民增收。

下階段，高橋鎮(zhèn)將繼續(xù)立足食用菌產(chǎn)業(yè)，最大程度促進食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展，讓“中國食用菌之鄉(xiāng)”的稱號越唱越響。