在長沙市開福區(qū)湘春里,藏著一家名叫“吧赫西點(diǎn)”的面包店。這里的老板是德國大叔,中文名叫吳正榮。10年來,吧赫西點(diǎn)一直為聽障人士免費(fèi)提供面包制作培訓(xùn),增加他們的就業(yè)技能,因此被大家稱為“無聲面包店”。這里的面包不僅好吃,還在默默地傳遞著無聲的愛。△2020年,央視新聞曾報道過德國大叔的“無聲面包店”,引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。
老板吳正榮是個德國人,卻說著一口流利的普通話。
▲柜臺前,吳正榮能夠熟練地用中文同顧客交流。
老板在外頭的時候,總會熱情招待,給客人介紹產(chǎn)品。
相反,員工們總是一言不發(fā),偶爾有顧客詢問,他們也只會用手語回應(yīng)。
因為,這家店的員工,都是聽障人士。
▲聾啞員工在用手語交流。
2002年,吳正榮和妻子杜雪慧來長沙。最初,他們是在湖南省殘聯(lián)的一個項目工作,幫助聽障兒童做康復(fù)訓(xùn)練,“因為覺得做的事情很有意義,后來就留下來了。”
▲吳正榮和杜雪慧都常駐于湖南省殘聯(lián),參與聽障孩子的康復(fù)訓(xùn)練項目。
對于大部分的聽障人士來說,最大的問題,是如何在社會上生存。在吳正榮看來,讓他們能在社會上不受排擠、自力更生,才是最重要的事。"比起生活上的照顧,他們更需要精神上的關(guān)愛和尊重。"于是,離開殘聯(lián)中心后,吳正榮和杜雪慧籌劃著開了一家面包店,專收聽障員工。“讓聾啞人學(xué)一門手藝,自食其力,更有尊嚴(yán)!睘榱俗尨蠹覍W(xué)到扎實的技藝,吳正榮特地從德國聘請了專業(yè)的糕點(diǎn)師傅進(jìn)行教學(xué)。雖然聽不見,但員工們的手卻很靈活,揉面、發(fā)酵、捏形,樣樣都行。
杜雪慧告訴記者,面包店經(jīng)營了十年,曾幫助近30名聽障人士參加面包師的培訓(xùn)。現(xiàn)在面包店有九名員工,其中五名是聽障人士,包括三個面包師、一個學(xué)徒和一個前臺員工。授人以魚不如授人以漁,可以說是對聽障人士最大的尊重與善意。有聽障人士的兒子說,媽媽在這里工作,自己特別放心。也有吳正榮曾經(jīng)資助過的小孩,長大后又回到了吧赫西點(diǎn),跟他學(xué)手藝。因為他的打樣,全國各地也漸漸開始出現(xiàn)越來越多“無聲面包店”,為無聲的世界注入善意和暖光。杜雪慧和吳正榮來長沙快二十年了,一直從事愛心公益。因為被長沙人的熱情感染,早已把這里當(dāng)成了第二故鄉(xiāng)。
明年四月,他們準(zhǔn)備回國了!我們的侄子現(xiàn)在都長大了,我非常想念他們,所以想要回去。”這一消息,令他們的熟客十分不舍。

夫妻倆要回國的消息傳開以后,很多市民擔(dān)心面包店將何去何從。“我們已經(jīng)找到有意向的人接手了,他們的目的也是培訓(xùn)殘障人士,因為他們也是在長沙做了很多年愛心活動,所以我們也很放心。”杜雪慧希望,愛心能一直在面包店“無聲”傳遞下去。
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