腰腹疼痛，反復(fù)發(fā)熱，這段日子，66歲的長沙市民劉女士，可謂是做了一場“噩夢”。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院醫(yī)生表示，夏天很多市民愛吃牛羊肉烤串，一定要小心感染布魯菌。提醒市民，吃牛羊肉要全熟，確保各種病菌的處理。

• 什么是布魯菌�。�
  

該病在我國最常見的傳染源是羊、牛、豬，其中以羊型布魯桿菌對人體的傳播性最強(qiáng)，致病率最高，危害最為嚴(yán)重。

• 感染了布魯菌病有哪些癥狀？

對于不明原因的發(fā)熱，加上不明原因的骨骼肌肉疼痛，如果有接觸感染動(dòng)物（如綿羊、牛、山羊、豬或其他動(dòng)物）的體液，或接觸感染動(dòng)物的食物制品（如未經(jīng)巴氏消毒的牛奶和奶酪）歷史，要高度懷疑和排查布魯菌病。

• 布魯菌病是如何傳播的？

專家表示，布魯菌對高溫、光照的耐受性不強(qiáng)，在100℃的干熱條件下，7-9分鐘可以進(jìn)行滅菌，巴氏消毒法足以有效殺滅奶制品中的布魯菌。因此，不喝生鮮奶，不吃生肉。