大噶好吖,我是什么都吃、絕不吃虧的小小酥。 “打個響指吧,我們打個共鳴的響指! 有沒有刷完《漫長的季節(jié)》的寶子啊?作為美食博主,最近追劇追得我對東北都產生了特別的情感,很想整個東北小燒烤、東北鐵鍋燉、炸蘑菇、地三鮮...... 今兒咱就去吃一家東北餃子館,它與其他地方都不一樣,這里一個餃子能有拳頭大,一頓吃5個我就撐了! 話不多說,快戳視頻! (小聲嗶嗶:各位看官老爺們,如果可以給顆小愛心,再點個關注,我們就是好姐妹/兄妹🌝) “餃香不怕巷子深” 它為什么能火13年 這家店藏在一條巷子里,如果不是導航帶路,我鐵定找不到位置。 圖:小小酥 即使藏得這么深,也不妨礙很多吃貨特地從很遠地方跑來吃,真的是“餃香不怕巷子深”。 我上午10點半到的時候,餃子還沒蒸好,店里已經坐了三桌客人,都在耐心等著。 圖:小小酥 等到餃子蒸好,老板一喊話,大家就都沖到外面去排隊。店里僅中餐和晚餐時段營業(yè),像是專供大學生用來慰藉咕咕叫的肚子。 剛到11:30,門口就開始排起長隊,店內也是座無虛席。一同排隊的學生介紹道,“一定要趁早來,不然全都是人”、“每次下課晚了都要排好久的隊”。 圖:小小酥 老板說,他們每天最少能賣出2000個餃子,一直堅持現包現蒸,用材很新鮮。這大概也是他們?yōu)槭裁茨芑?3年的緣故吧。 和拳頭一樣大的餃子 一個頂兩 這里餃子有六七種口味,白菜豬肉、玉米豬肉、韭菜豬肉、香菜豬肉、蓮藕豬肉......全都有。 圖:小小酥 一般是哪種口味先熟就吃哪個,我當天點了10個,每種都嘗試了下,都沒有踩雷。 圖:小小酥 不同于長沙餃子的是,這里的東北餃子個頭是真的大,差不多有我拳頭大了,是普通水餃的兩倍了。 內餡也很豐富,肉餡差不多是普通水餃的大小,皮看著厚實,卻很有嚼勁,咬開里面都浸滿了汁水。 圖:小小酥 喜愛重口味的餃子,還可以再配上餃子的黃金CP,秘制辣椒油和醋,口味會更上一層樓。 圖:小小酥 辣椒油都是老板自己熬制而成,餃子還沒上桌時,我就聞到了辣椒油的香味,心動到想找老板單獨買一瓶。 圖:小小酥 餃子在辣椒油里滾一圈,辣椒油的香辣讓“透鮮”的餃子變得重口。軟糯有韌勁的餃子皮、多汁的內餡,超級滿足。 我日常擱家里能吃15個水餃,在這兒5個就飽了,建議大家點單時量力而為。 圖:小小酥 吃完餃子后,再來上一碗熱乎乎的海帶湯,不僅非常解膩,而且還是免費的! 海帶湯不是很敷衍的那種,肉眼可見的真材實料,喝完還能直接續(xù),喜歡海帶的朋友,還能自己多舀一些,綜合來說性價比很高。
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