大家好吖，我是小小酥~

之前咱經(jīng)常去河西大學(xué)城附近轉(zhuǎn)悠，探了好多美食小吃，趁著最近開學(xué)季，給寶子們好好盤點一下吧！

這8家建議大家先收藏，等周末和朋友去逛的時候，一起打卡了！

如果沒有導(dǎo)航帶路，很難找到這家餃子館，但不妨礙很多吃貨特地從很遠地方跑來吃，真的是“餃香不怕巷子深”。

老板說，他們每天最少能賣出2000個餃子，一直堅持現(xiàn)包現(xiàn)蒸，用材很新鮮。這大概也是他們?yōu)槭裁茨芑?3年的緣故吧。

這里餃子有六七種口味，白菜豬肉、玉米豬肉、韭菜豬肉、香菜豬肉、蓮藕豬肉......全都有。

不同于長沙餃子的是，這里的東北餃子個頭是真的大，差不多有我拳頭大了，是普通水餃的兩倍了。

內(nèi)餡也很豐富，肉餡差不多是普通水餃的大小，皮看著厚實，卻很有嚼勁，咬開里面都浸滿了汁水。

喜愛重口味的餃子，還可以再配上餃子的黃金CP，秘制辣椒油和醋，口味會更上一層樓。

辣椒油都是老板自己熬制而成，餃子還沒上桌時，我就聞到了辣椒油的香味，心動到想找老板單獨買一瓶。

吃完餃子后，再來上一碗熱乎乎的海帶湯，不僅非常解膩，而且還是免費的！

這家店藏在一條巷子里，紅白相間的條紋，加上大號加粗的字體，很像開在香港老街道的茶餐廳。

老板是兩位廣東靚仔，之前一直在廣東開店，今年才來長沙。

之前香港的朋友告訴我，想要驗證一家茶餐廳好不好吃、正不正宗，看看它的飲品單就知道了。

能喝到鴛鴦、茶走的餐廳，它的好吃概率都會大幅提升。

我們當(dāng)天點了這兩杯，港式奶茶不同于臺式，它是紅茶+淡奶組成，鴛鴦則是在港式奶茶的基礎(chǔ)上加了些許咖啡。喝起來既有牛奶的香濃醇厚，也帶了些紅茶的香氣。

茶走端上來后

需要立馬攪拌

茶走就是紅茶+煉奶的組合，茶味更濃厚，@一博子說他之前去廣東，每天都要喝一杯，相比傳統(tǒng)的奶茶或咖啡，更加香甜順滑。

更棒的是，剛端上來的菠蘿包溫?zé)幔�黃油冰涼，一口咬下去就是冰火兩重天的感覺。

總體來說，廣東靚仔開的店，味道不輸大牌茶餐廳，是我愿意繼續(xù)二刷的小店。

如果你是芋泥控，一定不要錯過這家店。

店面不大，就四五張小桌子。偶爾會看到一位大爺坐在門口削芋頭，削完就端到后廚去蒸。

老板說，他們的芋泥都是現(xiàn)蒸現(xiàn)做，用的廣西荔浦芋頭。

每次蒸完出鍋，店里都會飄散著一股濃濃的香芋味，芋泥控們聞了就會走不動路。

店里的沙冰，都是用他們自己制作的大冰磚現(xiàn)磨出來的。沙冰上蓋一層厚厚的芋泥，再加十幾種小料，分量超足。

吃椰奶芋泥冰的時候，每一口都有細膩綿滑的芋泥，清甜的椰汁，結(jié)合在一起，口感和味道都很特別。

小小的麻薯里面灌滿了芋泥，咬的時候要很小心，否則芋泥就控制不住地流出來，直接爆漿。

這家芋泥冰店，或許還不能用「天花板」三個字來形容，但依然有我們吃到眼前一亮的作品。

這家號稱中南大學(xué)排名第一的涼菜店，每天來此買涼菜的食客絡(luò)繹不絕。

食材被分門別類裝在冰柜里，共有40多種，食客拿簍子自己挑選后，再交給老板現(xiàn)切現(xiàn)拌。

這里的食材都是素食類，價格統(tǒng)一，13.5元/斤，老板還經(jīng)常更新不同的食材，即使再挑剔的嘴巴，也能找到自己喜歡的小菜。

拌好的涼菜酸辣爽口，十分開胃，每一樣小菜都滴著紅油閃著光，紋理之間浸潤著絲絲辣味，還帶著花椒、八角與芝麻的香。

當(dāng)然，不喜吃辣的寶子，可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。

看著拌好的涼菜，感覺有點像健身人士愛吃的蔬菜沙拉，不過這個口味偏重，再也不覺得純吃蔬菜是件難事兒了。

我們選了十幾種，其中海帶、蘿卜、藕片等，都十分脆爽、入味，大青椒也并不辣，反而是帶著股辣椒的香味。

這家糖水鋪子在大學(xué)城是出了名的實惠，8元/碗，12種小料隨便加。

有5種湯底任意挑選，椰子底、奶茶底、龍眼蜜、紅豆湯、冬瓜茶。

還有12種小料：芋泥、紫薯、芋圓、山楂、紅豆、燒仙草、西米、花生、紫米、海石花......非常豐富。

值得一提地是，這里的芋泥和紫薯都是純手工制作。

那么大一坨芋泥，香甜濃郁、口感綿密，搭配湯底一起食用，簡直就幸福地想要飛到天上去，芋泥黨一定要叮囑多加！

紫薯泥的口感也很細膩，加上它是粗糧，吃起來完全沒負擔(dān)。

而芋圓也是相當(dāng)扎實，但口感又不會偏硬，在不失去嚼勁的情況下有著柔嫩的質(zhì)地，里頭透出的芋頭香氣可以證明有料實在。

關(guān)鍵是，8元/碗的糖水，喝完可以繼續(xù)加湯底，2元即可續(xù)碗，實現(xiàn)真正的糖水自由！

這家鹵肉飯就開在麓山南路上，是福建和廣東的同學(xué)最喜歡來的小店之一。

門店本身沒有多大，只容得下三張四人位和一個吧臺，15元一碗的價格，傳遞著最簡單的幸福。一進門就看到一排熱氣騰騰的砂鍋，煮著鹵肉、牛腩和鹵蛋，香氣四溢，對附近上學(xué)的湖大人來說，是心頭愛。

除此之外，怕鹵肉太單一，老板還自炒了一些湘菜配菜——炒香干、辣椒炒肉，可以免費添加。

鹵肉長時間的燉煮把豬皮里面的膠質(zhì)充分釋放，讓鹵出來的肉汁濃稠厚重！

點完單后看店員將靈魂的一勺“鹵肉”澆在飯上，肥爛軟糯的鹵肉和肉汁緊貼著米飯浸透整碗，油潤光亮。

吃的時候一定要把鹵肉和米飯充分翻拌均勻，讓每一粒米飯都沾滿了黏黏糊糊的油光。

均價在15-20元左右，路過大學(xué)城可以試一下，入股不虧！

這家糖水鋪子就開在師大體院的對面，店內(nèi)的糖水種類不多，大多是以芋泥作為基底，價格也不貴，均價在10元左右，親民的價格加上出色的品質(zhì)，深受大學(xué)城美食家們的喜愛。

芋泥麻薯小丸子是店內(nèi)的招牌，相信喜歡芋泥的寶子看到這碗一定都走不動道了。

沒有傳統(tǒng)芋泥甜品那種很厚重的質(zhì)感，而是把芋泥做成似流沙般綿密，綿密沁甜的同時又不失清爽感。

麻薯是偏黏糊軟的質(zhì)感，不會和芋泥分離，而是完全融入到一起，小丸子是錦上添花的存在，軟糯卻不粘牙，在夏天里吃也也不會很油膩。

這碗綠豆沙絕對是不喜甜者的心頭好，也是夏季解暑的一把好手。海帶泡軟，切細絲，放進煮開花的綠豆沙里一起煲。

這個很有趣，第一次吃我也覺得放海帶這件事很奇怪，但吃慣了之后會很癡迷這個甜湯里有一點鹽分和海洋感的鮮味。

老字號老頭子糖油粑粑，在麓山南路作為一家小店很容易擦肩而過。

這家糖油粑粑，造型和口味都非常古早，是記憶中老長沙的味道。

推薦的原因是它區(qū)別與其他的糖油粑粑，最主要是老頭子家的糖油粑粑都是現(xiàn)炸，不會有重復(fù)炸過的。

入口外皮酥脆，內(nèi)里軟糯彈牙。它又不是很甜，糖放的較少，對于控糖人士十分友好。

剛炸出來的糖油粑粑真心很燙，小心嘴皮被燙傷，別問我怎么知道的~