各位吃貨們,我是小汶汶!說起長沙的美食,除了臭豆腐和茶顏悅色,那一碗熱騰騰的面粉絕對是不能錯(cuò)過的!今天我就帶大家去嘗嘗這些藏在長沙街頭巷尾的老字號(hào)面粉館,讓你感受這座城市最地道的味道!
李易面館: 作為長沙本地最火的面館之一,李易家的麻辣牛肉面可是一絕!14塊錢一碗的價(jià)格著實(shí)不貴,那些切得薄薄的牛肉片,鹵得恰到好處,咬一口都是滿滿的香味。用的是細(xì)堿面,筋道爽滑,配上這個(gè)價(jià)位真是相當(dāng)實(shí)惠了!
湘楓彭氏面館: 這家店的韭黃腰花面簡直香到?jīng)]朋友!19塊錢一碗,雖說不便宜,但人家的碼子可都是現(xiàn)炒的,那個(gè)鍋氣簡直絕了!腰花處理得干干凈凈,嫩得一口就能咬斷,搭配金黃的韭黃,光是看著就讓人食欲大開!
一傳食面粉店: 藏在小巷子里的這家店,最拿手的就是雜醬面。12塊錢一碗的雜醬面,料給得夠足,拌開后每一根面都裹著醬,香味十足。就是面條稍微有點(diǎn)硬,不過配上他家的雜醬,也是別有一番風(fēng)味。
帶杏干面館: 這家的麻辣牛肉面可是名不虛傳!16塊錢一碗,牛肉給得實(shí)在,又香又辣的湯底配上筋道的面條,簡直是絕配。雖說到最后會(huì)有點(diǎn)油膩,但這個(gè)價(jià)位能吃到這個(gè)品質(zhì),真的很值了!
小二面店: 店主是個(gè)很有意思的人,他家的西紅柿雞蛋肉醬面可是一絕!16塊錢的量很足,面條勁道十足,醬汁包裹著面條的樣子看著就讓人流口水。特別是那個(gè)肉醬,香得讓人忍不住想多吃兩碗!
和記粉館: 這家的肉餅蒸蛋粉是真的絕,肉餅新鮮多汁,一點(diǎn)腥味都沒有。雖說14塊錢不算便宜,但料足味美,特別適合不能吃辣的朋友。像這種能在長沙開這么多分店的老字號(hào),味道確實(shí)有兩把刷子!
滿哥粉面: 在伍家?guī)X這邊,13塊錢的牛肉粉可是一絕!那牛肉片又大又嫩,湯底也熬得恰到好處,不會(huì)太油膩。每次去都能看到很多老街坊在那邊邊吃邊聊天,那種煙火氣息真的讓人感動(dòng)。
結(jié)語: 長沙的面食文化博大精深,每一家店都有自己的獨(dú)特之處。無論是那些藏在小巷深處的老字號(hào),還是街邊熱鬧的大排檔,都留著最真實(shí)的長沙味道。有機(jī)會(huì)來長沙,一定要嘗嘗這些地道的面館,相信你一定會(huì)愛上這座城市的味道!
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