2月初 長沙市各學校陸續(xù)開學 全市市場監(jiān)管部門嚴陣以待 迅速開展春季校園 食品安全專項檢查行動 全面排查食品安全風險隱患 用心守護在校師生 “舌尖上的安全” 全市學校食堂及承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供貨商、校園周邊食品經(jīng)營單位。 檢查重點 食品安全主體責任落實情況。重點檢查學校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”三項制度執(zhí)行情況，以及是否建立完善的涉校企業(yè)退出機制，及時清退或更換不符合食品安全要求的單位。 學校食品安全隱患排查。重點檢查食品及原料進貨把關(guān)、場所和加工過程管控、從業(yè)人員管理及病媒生物防制管理制度是否完善。 學校周邊隱患排查。重點排查學校周邊食品經(jīng)營單位證照、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、人員健康證明、加工過程控制情況、餐飲具消毒、索證索票制度等落實情況。 校外供餐單位及承包經(jīng)營企業(yè)隱患排查。重點排查校外供餐單位是否持續(xù)符合食品經(jīng)營許可有關(guān)要求等。 大宗食材供貨商食品安全隱患排查。重點檢查大宗食材供應(yīng)商主體資質(zhì)、食材采購源頭管控、倉儲條件達標情況、食品運輸安全保障、經(jīng)營行為合規(guī)性審查等。 專項行動情況如何？ 一起來看↓↓↓ 周密部署 開展自查整改 長沙市市場監(jiān)管局提前謀劃并印發(fā)《2025年春季校園食品安全專項檢查工作方案》，要求各區(qū)縣（市）市場監(jiān)管局督促指導轄區(qū)學校、涉校企業(yè)和校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全自查，并對自查發(fā)現(xiàn)的問題進行整改。 集中檢查 消除問題隱患 自2月春季開學以來 長沙市、區(qū)、所三級市場監(jiān)管部門 聯(lián)合教育、衛(wèi)健、城管、街鎮(zhèn)等 相關(guān)職能部門 共同開展全面檢查 截至目前 春季校園食品安全專項檢查行動 共檢查學校食堂、校外供餐單位、 大宗食材供貨商、校內(nèi) 及學校周邊食品經(jīng)營單位1000余家 檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患400余條 下達責令改正通知書30余份
強化培訓 提升風險防控能力
同時
組織開展學校食品安全
管理人員專題培訓及考核
提升學校及涉校企業(yè)
食品安全責任意識、風險意識
提高食品安全
風險防控能力和管理水平
接下來
長沙市市場監(jiān)管局
將組織對專項檢查情況進行抽查
對檢查發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法違規(guī)行為的
一律嚴查嚴懲
并通報同級教育部門
對相關(guān)校園食品安全違法主體
依法依規(guī)列入嚴重違法失信名單
實施聯(lián)合懲戒
嚴防食品安全事故
嚴守校園食品安全底線
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