八星八鉆——第一次聽到這個(gè)名字,還以為是手機(jī)店或者手表店,腦子里全是當(dāng)年電視購物廣告的聲音,哈哈。沒想到是個(gè)生意很好的夜宵店,其實(shí)下午四五點(diǎn)鐘就開始營業(yè)了,晚飯就有很多人來了。他們家有飯菜、有面粉,身邊吃過的朋友一般都是對他們家的炒碼粉面很認(rèn)可。他們家的涼菜也是一絕,很多品類,每天現(xiàn)做,沒有上外賣平臺,只能飯店買,估計(jì)是生意太好了供應(yīng)不過來吧。他家涼菜是給你個(gè)碟子,也可以拿一次性碗,自己夾自己裝,葷與葷或素與素自由搭配,葷的裝一碗30,素的裝一碗15,所以就看你會不會壓緊了裝,考驗(yàn)技術(shù),哈哈。我晚飯去吃面,就喜歡用一次性碗裝一碗素菜,吃不完就打包帶走,蠻好。晚上吃面我不想太油了,都要過橋(就是不把碼子蓋在面上,跟面分開裝),然后輕輕輕挑,老板娘生怕我面少了,反復(fù)跟我確認(rèn)——夠了啵,還要不要多下點(diǎn)。挺實(shí)在的。他家也有肉絲煨碼,但是以炒碼為主。我一般吃牛肉、魷魚、雞丁這些相對清淡的。很多男士就喜歡吃他家偏重口味一點(diǎn)的爆款,比如腰肝啦、臘腸啦、鱔魚等等,看上去還蠻暢銷。冬天還有寒菌粉。感覺炒碼豪氣的風(fēng)格就很能映襯“八星八鉆”的店名。地址在四方坪雙擁路上,先福安置小區(qū)E13棟西2號門面。
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