這里就是湘江世紀(jì)城對面安置小區(qū)里的七號菜館,開在這里很多年了,一直都有穩(wěn)定的生意,菜確實(shí)也味道不錯(cuò)。當(dāng)家肉,就是干辣椒豆豉為主要的調(diào)料,非常香。肉是一坨一坨的,肥瘦相間,肥而不膩,充分吸收了豆豉辣椒的香味,咸香可口。香酥手撕雞(份量不止這么多,吃到一半才拍照的),皮酥肉嫩,肉是一絲絲的,咸香入味。蘸不蘸干碟都好吃。這里東安雞是招牌菜之一,這次試了這個(gè)雞,就沒點(diǎn)東安雞,他家東安雞確實(shí)口味不錯(cuò),里面的酸姜都好吃。泉水豆腐,豆腐煎得外焦里嫩,肉沫和湯汁調(diào)味,挺入味的。小香腸,這個(gè)是不吃辣人士和小朋友們的最愛。我最喜歡這個(gè)小香腸的一點(diǎn)就是不像有的香腸酒味那么重,這個(gè)沒那么重酒味,只有干肉香,要是還少點(diǎn)肥多點(diǎn)瘦就更好了。水芹菜炒田螺肉,很好吃,很下飯。。∥冶緛砭秃芟矚g吃水芹菜和螺肉,沒想到水芹菜的嫩和螺肉的脆結(jié)合在,口感更有層次,放大蒜干辣椒一炒,就是一道妥妥的下飯菜。皮蛋煮佛手瓜尖,奶白的湯汁濃郁鮮香,佛手瓜尖本來就是很有纖維感又細(xì)嫩的食材,煮在湯米很入味,這個(gè)菜也是很喜歡。蛋餃+魚餅,這個(gè)菜中規(guī)中矩吧,蛋餃還是蠻正宗蠻好吃的,整個(gè)菜比較清淡的調(diào)味,主要是吃食材的原香,撒了胡椒增香,不吃辣的朋友應(yīng)該會喜歡。
還蠻喜歡這樣的青椒大蒜子炒茄子的,很家常的做法,但是茄子既入味又沒那么重的油,是一道可口的下飯菜。這里的東安雞、牛肉、蒿糍粑粑都還不錯(cuò),他們還點(diǎn)了牛蛙,我個(gè)人不怎么吃牛蛙,所以也沒試味,看他們反映,味道應(yīng)該也可以吧。
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