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長(zhǎng)沙市中心一家老品牌升級(jí)版的餐廳
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2025-06-05

那天好朋友生日，說(shuō)請(qǐng)我們吃點(diǎn)兒好的……就帶我們來(lái)到國(guó)金（IFS）的冰火樓小館。
吃過(guò)車(chē)站北路的老冰火樓，這個(gè)升級(jí)版的小館還是第一次嘗試，雖然點(diǎn)的都是一些“雞鴨魚(yú)肉”，但從食材到味道確實(shí)蠻不錯(cuò)，一分錢(qián)一分貨吧，哈哈。
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冰火原汁雞，應(yīng)該是沒(méi)放水蒸，濃郁的湯汁都是干蒸出來(lái)的。雞肉口味清淡，但是原汁原味很香，蒸得軟爛脫骨，大家都喜歡。
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鴨掌，這應(yīng)該算一道涼菜，花椒帶來(lái)的香和麻，鴨掌既又嚼勁又入味，蠻開(kāi)胃的。
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蒸小黃魚(yú)，小黃魚(yú)很小，但是肉很嫩，放有點(diǎn)酸味的剁辣椒蒸，很好的中和點(diǎn)了那一點(diǎn)腥味，味道也非�？煽凇�
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牛肉粒，牛肉很嫩，調(diào)味也好吃，里面的杏鮑菇也很入味，喜歡！
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清雞湯沖浪海螺，海的味道的雞湯，個(gè)人喜歡海螺海鮮和雞湯，所以蠻喜歡這個(gè)湯。

藍(lán)莓山楂鵝肝，更多是吃個(gè)新鮮、吃個(gè)漂亮吧。外面這層折得像花一樣的紅色山楂皮口味類(lèi)似小時(shí)候吃的山楂果糖皮，里面一點(diǎn)點(diǎn)鵝肝，感覺(jué)份量有點(diǎn)少，哈哈。


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