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長沙市中心一家老品牌升級(jí)版的餐廳
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-06-05

那天好朋友生日,說請(qǐng)我們吃點(diǎn)兒好的……就帶我們來到國金(IFS)的冰火樓小館。
吃過車站北路的老冰火樓,這個(gè)升級(jí)版的小館還是第一次嘗試,雖然點(diǎn)的都是一些“雞鴨魚肉”,但從食材到味道確實(shí)蠻不錯(cuò),一分錢一分貨吧,哈哈。
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冰火原汁雞,應(yīng)該是沒放水蒸,濃郁的湯汁都是干蒸出來的。雞肉口味清淡,但是原汁原味很香,蒸得軟爛脫骨,大家都喜歡。
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鴨掌,這應(yīng)該算一道涼菜,花椒帶來的香和麻,鴨掌既又嚼勁又入味,蠻開胃的。
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蒸小黃魚,小黃魚很小,但是肉很嫩,放有點(diǎn)酸味的剁辣椒蒸,很好的中和點(diǎn)了那一點(diǎn)腥味,味道也非?煽凇
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牛肉粒,牛肉很嫩,調(diào)味也好吃,里面的杏鮑菇也很入味,喜歡!
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清雞湯沖浪海螺,海的味道的雞湯,個(gè)人喜歡海螺海鮮和雞湯,所以蠻喜歡這個(gè)湯。

藍(lán)莓山楂鵝肝,更多是吃個(gè)新鮮、吃個(gè)漂亮吧。外面這層折得像花一樣的紅色山楂皮口味類似小時(shí)候吃的山楂果糖皮,里面一點(diǎn)點(diǎn)鵝肝,感覺份量有點(diǎn)少,哈哈。


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