這里叫清香面粉家菜館(東風(fēng)路店),地址在工商巷3-7號(hào)。我愛(ài)長(zhǎng)沙米粉,個(gè)人很喜歡他們家的粉,湯清澈,骨頭湯的香和鮮是我喜歡的,粉軟爛(我一般吃粉都會(huì)強(qiáng)調(diào)輕挑久煮),放芹菜更是增香。他家的肉絲、雜醬碼子是個(gè)人比較常點(diǎn)的。堿面也好吃,帶芯干(干拌面)的豬油香、醬油香配合面的堿香,筋道而掛汁的堿面也是我的最?lèi)?ài)。沒(méi)什么過(guò)多華麗的辭藻形容,也沒(méi)有過(guò)于驚艷的感受,但是就是喜歡他們家這口清香的長(zhǎng)沙粉面。還是那句話,個(gè)人覺(jué)得,吃粉吃面還是要能自己調(diào)擺更好,加鹽還是少鹽,免蔥還是免味精,寬湯還是輕挑,久煮還是帶芯,每個(gè)人有自己的喜好,所以人不多的時(shí)候,有機(jī)會(huì)能提要求就可能讓自己更滿意,哈哈。
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