這里就是傳說中的爛屋子(毛家橋街店),地址在湘江中路毛家橋街221號(不是東二環(huán)那個毛家橋市場哈,是開福區(qū)老毛家橋街)。他們家粉蒸肉是招牌菜,確實也好吃,但是這次我們點的是另一個招牌菜——清燉牛腩。清燉牛腩,雖然小貴,但是我們還是挺滿意的。首先干凈清澈,看著就舒心;湯鮮味美,沒有一點怪味,牛腩燉得軟爛,吃到嘴里嚼著還有點點奶香味……還吃到了扁擔筋,很喜歡那個Q彈柔韌的口感。豆豉辣椒蒸排骨,看著就有食欲,子排骨也比較多,口感和味道都不錯。
爆炒肥腸,這個肥腸應該是油爆了一下,焦香四溢,干辣椒大蒜增香,這個菜咸香入味,很下飯。青辣椒炒捆雞,捆雞品質(zhì)不錯,不塞牙、沒苦味,青辣椒一炒,更香了,調(diào)味咸淡適度,光口吃和下飯都很不錯。他家萵筍片炒藠頭,比較新穎的搭配,喜歡藠頭的朋友應該會比較接受這個菜。
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