這里叫倩倩家菜館,開了很多年了,也是有一批自己的忠實顧客。
地址在遠大一路星星充電站內(西海賓館對面)
豬腳,他們家招牌菜之一,燉得干凈、不肥膩,味道還很好。豆豉辣椒蒸鯽魚,這個現(xiàn)蒸的鯽魚,趁熱吃很香,而且沒有土腥味,魚肉新鮮還有些鮮甜,魚籽蘸著這蒸出來的醬水吃也很美味,只是鯽魚還是刺多,吃起來有點麻煩,哈哈。香干蒸臘腸,臘腸干凈無異味,煙熏的臘腸香配上大蒜辣椒豆豉的加持,更加好吃下飯,香干絲也切得細,充分吸收了臘腸的香味,很不錯。茄子豆角,這個菜是一道很多飯店都有的家常菜,味道大同小異,他家的這道菜做得也干凈清澈,味道也在線。酸包菜粉皮,這個菜必須有姓名。!感覺他家的酸包菜是自家做的,沒有那種怪味……有的淡淡的酸味和很脆爽的口感,炒得也不是重鹽重辣,但是很下飯。他們家的辣椒蘿卜做得好,干濕度和咸淡恰到好處,嚼起來砰脆滴~~~酸菜蒸肉,外地的朋友應該是喊梅干菜蒸肉,很香,五花肉肥瘦相間,油脂的香和瘦肉的一絲一絲的口感,挺不錯。他們家的菜既起口味,又不是放肆用調料堆砌的,確實還是有一定的魅力咯。
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