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長(zhǎng)沙天心區(qū)涂北新村的歐姐小吃
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-07-04

這里叫歐姐小吃,主打一個(gè)油炸糕點(diǎn)和老長(zhǎng)沙小吃,從早飯到腰餐都有東西吃……

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地址在長(zhǎng)沙天心區(qū)黃土嶺路涂北新村24棟。

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單環(huán)餅,號(hào)稱“長(zhǎng)沙甜甜圈”,可能只有這里才能吃到。面粉捏成的圈圈發(fā)酵后,高溫油炸,外殼糟脆,里面松軟,略帶甜味,口感有點(diǎn)像炸過(guò)的小面包,要趁熱吃,涼了口感就會(huì)遜色一點(diǎn)。
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春卷,個(gè)人覺(jué)得蠻喜歡這個(gè)酥脆的外皮口感,里面是韭菜、筍子、臘肉,微微辣,挺好吃。
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炸酥油餅,怕是好多年沒(méi)吃過(guò)這種兒時(shí)的“下午茶”了,酥脆的口感讓人欲罷不能,只是現(xiàn)在的我們對(duì)于這些糖油混合物,消化能力沒(méi)那么好了,多少都要控制點(diǎn)。
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個(gè)人覺(jué)得他家的涼面涼粉還蠻不錯(cuò),口感細(xì)軟,是我喜歡的類型,油蘿卜很出彩,是小時(shí)候的味道。
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他家的燒賣也是個(gè)大、皮薄、糯米軟、淡淡胡椒味,也不是特別重油咯。
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綠豆汁,很實(shí)在的古早味,熬得很沙的,沒(méi)有那種科技感和黏糊糊的勾芡感,還是不錯(cuò)的。

這里還有豆?jié){、當(dāng)歸蛋、蔥油粑粑等,個(gè)人覺(jué)得適合冬天當(dāng)下午茶,哈哈。


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